来源:滚动播报
(来源:中工网)
7月22日,由宁夏回族自治区原州区总工会主办,三营镇工会联合会、金轮村工会承办的“铸牢中华民族共同体意识 工会赋能乡村全面振兴”手擀面技能竞赛在金轮村举行。来自金轮村及周边村的50余名擀面能手同台竞技。
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比赛现场,选手们纷纷亮出看家本领,和面、揉面、擀面、切面,整套动作行云流水、一气呵成。只见面团在擀杖下飞速旋转、延展,逐渐变成一张张厚薄均匀、圆润如盖的面皮,再被精准地切分成粗细一致、根根分明的面条。整个过程淋漓尽致地彰显出新时代农民工群体勤劳智慧、热爱生活的精神风貌和精湛娴熟的劳动技能。
赛后,评委从面条的色泽、口感、柔韧度及制作时间等多个维度进行综合评分,最终评选出一等奖2名、二等奖5名、三等奖10名,并现场为获奖选手颁发荣誉证书和奖品。
此次活动不止于一场单纯的技能比拼,更成为促进各族群众交往交流交融的生动实践。参赛选手中既有经验丰富的“面食达人”,也有年轻好学的“新秀”,大家聚在一起,相互观摩学习,交流制作心得,分享家常趣事。在氤氲面香中,邻里乡亲间的感情进一步增进,生动诠释了“中华民族一家亲”的深刻内涵。竞赛间隙同步开展民族团结进步知识微宣讲,进一步夯实了铸牢中华民族共同体意识的思想根基。(工人日报客户端记者 马学礼 李静楠 通讯员 宋享晏)
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