当我们的《EatingWell》编辑早晨时间紧张时，这些是他们喜欢制作的健康早餐。从清爽的奶昔（比如我们的覆盆子桃奇亚籽奶昔）到咸味的开胃早餐（如我们的菲达奶酪鸡蛋菠菜早餐塔可），这些早餐不到十分钟就能搞定。亲自尝试其中一款食谱，试试就知道为什么编辑们都推荐它们！
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花生酱香蕉亚麻籽奶昔
这款花生酱香蕉亚麻籽奶昔是一款口感丝滑、很管饱的饮品，是完美的早餐选择。香蕉带来天然甜味，并营造出顺滑浓郁的口感。花生酱提供了美味的坚果风味和植物蛋白，让你更扛饿。亚麻籽粉为奶昔增添了纤维和Omega-3脂肪酸。与杏仁奶混合后，这款饮品能快速补充能量，让你元气满满开始新一天。
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菲达奶酪鸡蛋菠菜早餐塔可
这款健康的早餐塔可只需五分钟即可完成，再简单不过了。如果手头没有菠菜，羽衣甘蓝或芝麻菜也同样适用。如果你想要全熟蛋，并且发现鸡蛋煎得颜色变深太快，可以往锅里加一两勺水，让鸡蛋蒸熟，蛋黄更快凝固。
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巧克力樱桃蛋白奶昔
这款用希腊式酸奶和花生酱制成的巧克力樱桃蛋白奶昔蛋白质满满，非常适合运动后补充能量或作为很有满足感的零食。樱桃提供天然甜味，可可的巧克力味与花生酱相得益彰，且不添加任何糖分。所有食材混在一起，既营养又美味！
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覆盆子蜜桃奇亚籽冰沙
这款丝滑的覆盆子蜜桃奇亚籽冰沙是开启一天或者下午补充能量的绝佳选择。奇亚籽富含膳食纤维，让你吃得饱饱的，超满足。冷冻桃子的甜味加上枣子的香甜，再配上覆盆子的酸酸甜甜，每一口都清爽又过瘾。
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水果酸奶冰沙 
这款简易水果冰沙仅需三种食材：酸奶、果汁和冷冻水果。每天变换水果搭配，就能让健康早餐或零食永不乏味。
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瑞可塔芝士吐司配蜜桃与帕尔马火腿
这款瑞可塔芝士吐司搭配蜜桃和帕尔马火腿，奶香、甜味和咸味搭配得恰到好处。适合作为早餐、早午餐或轻食。想味道更丰富？可以在吐司上淋点蜂蜜或者香醋，再撒点罗勒或薄荷叶子点缀一下。
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莎莎酱牛油果吐司
用做塔可剩下的食材，做成这款简易的莎莎酱牛油果吐司，当快手零食吃；或者在上面加个鸡蛋，就能当早餐。单包牛油果泥或鳄梨酱也能代替新鲜牛油果。
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10分钟菠菜煎蛋卷
这款美味的菠菜煎蛋卷食谱只需10分钟即可完成，是一道营养丰富的早餐。鸡蛋和奶酪富含蛋白质，而新鲜莳萝让味道更香。
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芝士豆吐司
这款芝士豆吐司最适合解决剩下的炒豆泥。我们建议使用大片的吐司面包，这样豆泥和面包的比例才正好。任何莎莎酱都能很好地搭配——你可以根据自己吃辣的程度轻松调整。
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覆盆子香蕉酸奶冻糕
这款快速简易的覆盆子酸奶冻糕，将奶油质感的希腊式酸奶与富含纤维的水果和酥脆的烤山核桃相结合，让你的肠胃舒服地开启新一天。把食材一层层码进罐子里，做成一份好看又方便携带的高蛋白小食，只需几分钟即可完成。
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你唯一需要的牛油果吐司食谱（附小贴士与花样）
这是你必备的、最简单的牛油果吐司做法。我们喜爱牛油果吐司，因为它富含健康脂肪和纤维，能让你撑到下一顿。记下这个食谱，然后在这个基础上，定制属于自己的牛油果吐司——花样多得很！此外，还有怎么挑熟牛油果、选对面包的小窍门。
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覆盆子酸奶麦片碗
作为早餐、零食或健康甜点，试试用酸奶代替牛奶泡麦片。如果你要把它做成外带零食，把麦片单放，吃之前再撒上去就行。
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花生酱和石榴吐司
想有经典花生酱果酱三明治的味道又不想加糖？直接上真材实料——新鲜水果就行了。你照样能尝到一点天然甜味和足够的水分来中和花生酱的黏腻感，还能额外获得纤维。帕德玛·拉克什米（Padma Lakshmi）在给《EatingWell》当嘉宾编辑时分享了这道食谱，她超爱花生酱配石榴籽，她的Instagram粉丝也爱疯了。但你完全可以用任何你喜欢的坚果酱和水果照这个公式来。
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花生酱香蕉肉桂吐司
这款令人满足的花生酱香蕉吐司撒上少许肉桂粉，风味更上一层楼。
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青酱炒蛋
用一点青酱为早餐（或晚餐）提味。注意不要把鸡蛋炒过头。炒蛋最好吃的时候，就是能看见又软又嫩的蛋块。搭配一片全麦吐司和番茄切片享用。
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