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国家心血管病调查数据显示，我国高血压患病率约为23%，也就是说，平均每5个人中就有1人患有高血压。
高血压的危害，主要累及心脏和血管。早期往往没有明显不适，但如果长期控制不佳，可能逐渐发展为冠心病、脑卒中等严重疾病。一旦出现明显症状，往往已经进展到较为严重阶段。
但遗憾的是，不少人对高血压的认识仍然不足，在日常生活中反复接触一些容易被忽视的风险因素。

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一、钠摄入过多（不只是“盐”）

很多人认为控制血压就是“少放盐”，其实更需要关注的是总钠摄入量。

世界卫生组织建议，成年人每日钠摄入量不超过2克（约等于食盐5克）。但在实际生活中，钠的来源并不仅限于食盐，还广泛存在于多种加工或调味食品中。

例如：

* 腌制食品、肉制品

* 饼干、方便食品等休闲零食

* 酱油、调味酱等调味品

即使日常做饭少放盐，如果这些食物摄入较多，总钠摄入仍可能超标，从而影响血压控制。

二、游离糖摄入过多

游离糖是指食品加工过程中添加的糖，以及蜂蜜、果汁中的天然糖分。

研究表明，长期过量摄入含糖饮料和添加糖食品，与血压升高存在一定关联。因此，高血压人群应注意控制糖的摄入量。

《中国居民膳食指南》建议：

每日游离糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

需要注意的是，除了“看得见的糖”，一些常见食品中也可能含有较高的糖分，如：

* 含糖饮料（如碳酸饮料）

* 面包、蛋糕、饼干等烘焙食品

例如，一瓶500毫升的含糖饮料，糖含量往往已接近或超过每日建议摄入上限。

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高血压的发生和发展，与生活方式密切相关。合理饮食、规律作息、遵医嘱规范用药，是控制血压的关键。
日常生活中，建议养成查看食品营养成分表的习惯，关注钠和糖的含量，从细节入手，帮助血压管理。

文字：保健部 康辉

出品：宣传科

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