杭州有家面馆,那可是出了名的“狠”。狠在哪?就狠在那个价格牌上。
这家店被戏称为“面馆界的爱马仕”,之前就因为天价面条没少挨骂,老板甚至被网暴。但人家心态好,主打一个“你爱来不来,我有手艺我有客”。这不,7月25日,知名博主华哥带着良子,专门跑去探了探这家充满争议的店。
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这一顿饭吃得,那是相当有“层次感”。华哥大概是心里也盘算着成本,给自己点了份108元的茄汁 虾仁鸡蛋拌面,算是体验一下。但既然是请客,面子上得撑住,给良子直接整了份店里的“镇店之宝”——2188元的拌面。
两千多块钱一碗面,听着都让人手抖。老板倒是淡定,介绍说这面一个月能卖出三四十碗,还特意强调了食材:黄鳝现杀,基围虾个大鲜活。这一算,光这一种面,月入六七万,这生意做得比印钞机还稳。
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可等面端上来,屏幕前的网友都愣住了。2188元的大面,里头就几只虾、几段鳝鱼,再配点洋葱,看着跟普通浇头没两样。虽然华哥和良子吃的时候不停夸“有手艺”、“味道好”,良子还调侃说自己没吃饱,巅峰期能干十几碗。但这几句夸赞,在网友听来,怎么看怎么像是为了不冷场的客套话。
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毕竟,大伙儿心里有杆秤。2000多块钱,去海鲜市场买只帝王蟹都绰绰有余,搁这儿吃几只虾和鳝鱼?这不是吃面,这是吃“溢价”。
评论区里立马炸了锅。有网友直言:“这一碗面,老板含泪赚你2000块。”还有人怀疑这就是网红和商家的“双簧”,一个赚流量,一个赚暴利。虽说店里也有百来块的平价款,但这2188的“噱头”,确实把大众的神经给刺痛了。
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这年头,探店网红多,奇葩价格也不少。但做生意讲究个物有所值,光靠“天价”博眼球,赚得了一时,未必能长久。对这碗两千大洋的面,您怎么看?
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