商圈作为取送外卖的“最后一公里”,面临诸多困扰,成为末端配送的“卡点”。
有人形容它“让骑手头疼、物业无奈、管理者无从下手”。而且每每引发的纠纷都是“公说公有理,婆说婆有理”,每一方都有各自的无奈。
近一年来,上海部分商圈开始通过“接力送”模式破局。一些试点似乎成效显著。
我们想要探寻的,不只是几个点位案例的成功,而是“接力送”究竟能解决哪些问题,系统性推广的难点在哪里,城市精细化治理还能做些什么?
一招解决多方痛点
先来看看“接力送”之前,商圈究竟难在哪儿。
K11餐饮品牌“山石榴”是楼内外卖“单王”,多到什么程度?日均订单超400件,单件价也高,不少都超过100元。
然而每天到了高峰期,丢餐、拿错餐时有发生,商骑之间因取餐问题频繁产生摩擦。商家因为丢单补贴给消费者的损失达数万元,售后赔付、客诉处理进一步占用精力,拉高运营成本。
不独“山石榴”一家,K11物业经理告诉记者,甚至有些外卖商户员工因配送纠纷与骑手争执不休,一气之下离职,商户对此头疼不已。
但是站在一线骑手的视角,他们也很无奈。同一骑手会接到横跨1楼至5楼的订单,取餐时反复穿梭楼层、等候电梯,有些商圈还规定只能走货用电梯,不得占用客用和扶手电梯。配送耗时可达一小时,超时罚款风险上升,骑手普遍陷入两难。
在黄浦区,新天地、K11所在的淮海中路商圈,更是难上加难。主干道多处“禁限”,外卖车辆只能短时临停。骑手冲进大楼、挤上电梯、狂奔寻店,取错单、等不及、超时投诉难以避免。
“等个电梯5分钟过去了,结果店铺的餐还没好,来回一趟,白白浪费十几分钟。”一名骑手说。
也难怪商骑之间矛盾频发。而丢单又导致商客之间、客骑之间产生投诉。
实际上,还有骑手与物业之间的矛盾。楼宇白领小安告诉记者,此前,她看见一些骑手常因停车问题、进商场问题,与物业保安发生口角。
另有商场物业说,有骑手急匆匆在扶手电梯上奔跑,撞到了电梯上的客人,双方都面临安全风险。属地派出所也接到过因外卖配送而引发的报警。
多重矛盾交织之下,相关商圈试点实行外卖“接力送”模式,运营已超过半年。
“接力送”的逻辑很简单,就是把原来一名骑手干到底的活儿,分成两段。
第一段,商场内,有常驻的淘宝闪购骑手负责每个楼层到处跑,从各商铺处取餐,集中放在物业安排的点位。
第二段,外线骑手不必进商场,在点位取单即可。
这样,外线骑手不进场,也就无须穿梭楼宇、等电梯,无须因长时间停车影响周边交通,不必与商户、消费者、安保直接接触,免于各类矛盾发生。而内线骑手由于常驻商场,是固定与商铺打交道的“熟面孔”,好沟通,时间有余,摩擦减少。
试点之初,也有商户担心多一道环节可能影响出餐效率。K11的情况证明取餐效率大为提升,场内平均4分钟即可取餐。
对商户来说,前台不再被一群骑手挤在那里催单。“内线骑手统一取走,秩序好多了。”一个餐饮店店长说。
作为单王,“山石榴”更是受益极大,丢餐、错餐基本消失,商骑矛盾缓解,损耗成本降低,投诉也减少。
“合作愉快,我们还请商场内线骑手吃饭。”店员说。
上海地标景区豫园,面对的外卖痛点又不一样。
豫园是个“大饼”,面积大,铺位分散,巷道曲折,内部禁骑电动车,骑手基本步行。遇到旅游高峰,几乎寸步难行。在景区内,从一个点走到另一个点送餐,可能半小时已经过去。
难度还不止于通行。“外卖单上的地址特别难找。”一名骑手说。一楼临街店铺定位难,大量二楼的小住户定位更是难上加难,第一次接单的骑手迷路是必然的。
根据统计,此前豫园取送餐平均耗时超1小时,超时率高达70%—80%。取餐卡顿又常引发各类口角,骑手成了“夹心层”。因此,有的骑手宁可高价把“豫园单”转让出去。
也设计过其他招数,比如外卖平台和豫园商户协商,统一把外卖放在一个点位,景区点单人自取。但一些小商户表示,就一人看店,根本走不开。还有一些游客下单,压根不知道有个“取餐点”。豫园里点外卖的老外也不少,他们更加搞不清楚方位。这招最终不了了之。
如今,外卖“接力送”解决了这一问题。
记者在现场看到,豫园三号门马路对面,是淘宝闪购的“接力送”点位。外线骑手把外卖放下后就走,内线骑手由于常驻豫园点位,熟悉情况,统一在景区内取送餐。
铺开还需因“势”制宜
每个商圈的“最后一公里”痛点各不相同,但“接力送”这招确实好用,可为什么试点一年,至今没有大量普及推广呢?
根据记者走访和调研,“最后一公里”涉及属地业主,需要多方协同支持才能执行。
有一些区域商圈物业有所顾虑,暂时没有答应。还有一些点位,物业方或业主方“连面都见不到,沟通的机会都没有给”,一个骑手平台的点位负责人说。
物业方的拒绝理由集中归类为:
公共空间稀缺,划出点位会压缩运营面积;增加场地清洁、秩序管理等额外工作量;集中存放外卖存在卫生隐患,需要增加工作量;担忧各类权责如何划分、出了事算谁的责任等等。
所以,尽管“接力送”模式是让骑手、商户、消费者、物业等和睦共赢的好办法,还能让周边交通更加有序,但本着多一事不如少一事,被拒绝采纳的概率依然很高。
成功推广的案例,背后大多离不开属地街道和职能部门的支持,尤其是一些“接力送”点位需要“一楼一方案”时,党工委和职能部门穿针引线,召集各方代表协商议事,发挥的功能十分关键。
比如K11点位,物业经理看到外卖产生的诸多纠纷和投诉后,本就迫切希望优化秩序。没想到淘宝闪购黄浦城市骑士党支部书记晏忠朋主动找到街道,提出“接力送”模式。双方一拍即合。
前期,为了做好这件事,大家费了一番功夫。淮海中路第二楼宇党委快速牵头上海K11楼事会、楼宇业主方、淘宝闪购共同商议。
“站点选在哪里?”“中间发生矛盾谁来处理?”“权责边界如何界定?”楼宇党委仅协调会就开了至少3次,密集走访各商铺、物业,把大家担心的难处一条条摸清楚,最终才达成共识。
之后,淮海中路街道党工委联合黄浦区市场监督管理局、淘宝闪购平台启动多方协同试点“接力送”。试点以来,K11每日外卖订单量大幅增长,各方满意度提升。
豫园同样如此,街道党工委与淘宝闪购党委开展深度业务对接,先通过一场“城市文明开放麦”促进项目落地。管理方与平台方、骑手代表共商共议,“接力送”模式与《豫园商圈文明配送倡议》被先后提出。
去年10月8日,全国首个景区类“接力送”试点在豫园启动。试行至今,圈内配送时效从30分钟压缩至10分钟左右,90%订单按时送达。骑手基本上不再为禁行绕路焦虑,不再因超时被罚,更不必与商家和顾客争执。豫园商圈线上订单从日均500单增长至超1000单。
再说淮海中路街道党工委,在 K11试点成功后,希望“接力送”向辖区进一步推广。但多数楼宇持谨慎观望态度。
通过人大这条线,黄浦区人大代表、瑞安新天地商业管理有限公司执行总裁张斌听取了相关建议后,展开专题调研,系统论证了“外卖接力送”的可行性后表示支持,新天地由此成为首批试点点位。
换言之,如果没有属地街道党工委、相关职能部门、业主方、物业方等多方支持和推动,仅靠骑手平台一厢情愿是做不成“接力送”的。更何况不同区域有不同的管理特点,推动方法也不完全一致。
不畏难,共同探索
另一个影响“接力送”的因素,是盈利情况。
“接力送”内线骑手由淘宝闪购提供,属于企业市场行为,其分配是这样的:假设原本单份外卖完整配送费用约6—8元,“接力送”模式下,外线骑手无须进入商场,每单扣除约0.5—1元,支付给场内骑手站点。场内骑手薪资结算由站点自主调配,可选择按单计酬、按月固定付酬等多种模式。
对外线骑手来说,节省了时间、提高了效率,可以多做单子,整体收入依然平衡。
然而场内站点营收是否平衡,取决于规模效应。据了解,淘宝闪购目前在上海运营的“接力送”点位共计28个。仅8个点位收支平衡,其余暂时处于亏损状态。复盘下来,场内单日订单总量需维持在200—300单,才能覆盖运营成本。
收支能否平衡由两大客观因素决定:一是商圈商户数量与订单规模,二是建筑空间结构。盒子商业体订单集中,批量取餐转运效率高。开放式、分散式商业体,场内取餐路程长,如果订单数量有限,容易陷入亏损状态。
“我们明确项目短期不以盈利为核心目标。”晏忠朋说。哪些点位适合“接力送”模式,平台有一套筛选评估体系,对点位打“难度分”。比如日均订单总量、订单难度系数、投诉率、丢单和错单率等。如果达到一定难度分值,会尽力联系楼宇相关方推动“接力送”。但平台后续还是希望扩大体量,依靠规模效应实现整体盈亏平衡。
目前,“接力送”由淘宝闪购主动试点,其他外卖平台参与的不多。
此外,“接力送”点位也面临升级迭代。目前几个点位使用的是简易货架存放餐品,必须安排专人现场值守、监管。人与人对接,做不到完全零差错。
而下一步,平台争取普及智能集餐柜。外线骑手凭借密码取餐,他只能打开自己订单对应的餐柜,如此就避免了错拿。
多一道环节,意味着一系列流程的迭代。
比如需要搭建新的全流程判责链条,针对订单异常和可能发生的纠纷,有完善的流程,才能清晰划分场内骑手、外线骑手、商户、平台各方责任,避免权责推诿。
一个新事物的诞生,必然会伴生新问题,不一刀切否定,面对问题共同探索,考验着城市治理的智慧。
几周前,记者参加了一场针对“接力送”试点的圆桌会议。在黄浦区委社会工作部、黄浦区信访办的组织下,黄浦区市场监督管理局、淮海中路街道、外卖平台方、骑手、K11和新天地物业、餐饮商户、属地派出所、网格管理员、政协委员等共同参与,各方坦诚畅聊,群策群议。
大家对“接力送”的效果整体还是满意的。
比如街区商圈整体通行秩序、市容环境显著提升,路面占道停放投诉减少。平台、物业、商户、消费者、骑手各方纠纷和投诉明显减少,这就为各方降低了成本、减少了压力。
新天地物业代表说,她最欣喜的变化是“以前高峰期骑手在商场里奔跑穿梭,现在这个现象很少见了,有序多了”。
商户则表示,他们的成本也有所降低,不仅仅因为丢单赔付减少。以前订单高峰期,商户需要额外增派1至3名员工负责转运餐品、对接骑手,如今这方面的压力减轻了。
不过商户提出,7至10点商场尚未开门的早餐高峰,希望增设早班场内骑手,提前开放配送通道。
记者注意到,整个议事过程中,大家普遍对可能出现的风险、如何界定权责关注较多。一些楼宇物业拒绝“接力送”,怕承担权责风险是主因。
针对这些顾虑,黄浦区委社会工作部、黄浦区市场监督管理局和淮海中路街道党工委、办事处共同起草了《黄浦区商圈“外卖接力送”工作指引(试行)》。
内容很细,比如点位设置要求选择商圈室内无污染源、通风整洁、进出便捷的公共区域,配套基础照明、灭蝇消杀、餐品保温设施。
同时也留下人性化空间,比如配送流程不设置硬性标准,因地制宜,避免一刀切造成落地适配困难。还有各方主体权责等,都细化在文件具体条目中。
也就是说,根据《指引》,下一步向更多楼宇、商圈覆盖“接力送”时,不用再走一遍K11当初复杂的议事过程。
“我们希望通过规范化、制度化、系统化,能打消业主方、物业方的落地顾虑,后续可复制、可推广。”淮海中路街道工作人员说。
【记者手记 】
从小切口,嵌入城市治理
记者注意到,这一年来,不独黄浦区,静安区、长宁区等都有商圈加入“接力送”的行列。为什么作为市场行为的“接力送”,得到了党建和职能部门如此大力支持?
首先,没有党建和相关部门的支持、引线,协商议事,建立制度保障,“接力送”本就很难成立。仅有骑手和物业的同意远远不够,它还涉及楼宇用户、商户、消费者等多方主体。
其次,它关乎营商环境。此前因外卖引发的商、楼、客、骑之间四方纠纷错综复杂。骑手集中停车,给周边步行交通、整体环境带去的压力等也成为民生问题。用市场手段,系统性解决问题,提供更好的营商环境,本就是题中应有之义。
再者,“接力送”是个小切口,但可以延伸到城市精细化治理很多领域。
据了解,有关部门并不仅仅把“接力送”点位用作外卖交接,更希望升级为骑手服务微阵地,与商圈公共空间、党建服务阵地深度融合,空间共治。
豫园街道党工委通过这次的合作共治,希望激活整个街区的“善治”。
街道工作人员举例说:当一名骑手能在9分钟内将一杯奶茶安全送达游客手中,他递出的不仅是一份订单,更是一份城市温度。
当他愿意主动反馈路面隐患、协助疏导人流,他便不再是城市的“过客”,而是治理的“主人”。
骑手从“外来者”变为“商圈共建者”,商家从“抱怨者”转为“协作伙伴”。
K11是一个现成的自发案例。愉快合作之后,物业主动把闲置空间免费提供给内线骑手作为休息站。微波炉、饮水机、桌椅等一应俱全。忙碌间隙,骑手们能在这里热饭、喝水。
“以前送完单只能在路边台阶上坐一会儿,现在有个地方可以歇脚。”一名骑手说。
外滩街道党工委正在筹备的“接力送”点位,选取新世界新丸中心东侧闲置空间,一开始就打算将“接力送”功能与驿站阵地融合。除了骑手即到即取,还配齐便民设施,满足歇脚休息、应急救助、补给充电等需求。党工委希望以“接力送”为契机,盘活公共空间,提升公共治理的价值。
骑手,已经成为城市生活方式不可或缺的组成,是一个庞大而又深入城市各类毛细血管的群体。
只要有心,合作“接力送”的街道或者楼宇,每一个点位都可以因地制宜,携手创造更多共治的可能性。
这是一个小切口,但能延展出城市精细化治理的多项课题。
原标题:《外卖“最后一公里”,难题怎么解》
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