自拍 ‖ 我不好也不坏就是……|十大硬菜|土豆饼|培根|自拍|芝士|萝卜|西柚|面包

7月11日

可能因为白天跟八子聊了几句微信，所以夜里就梦到，梦里我是从深圳还是纽村回北京有点搞不清楚了，八子是在十六七岁的年纪，也就是说，我俩一个是成年人，一个是小孩。

我跟八子相差四岁，小时候是各疯玩各的，各有各的朋友，童年少年和青春期都交集不多。梦里我是老大归家，她还是贪玩得不得了的小屁孩，我看着她一天到晚打扮得布林布林的往外跑，几乎没在家陪远道归来的我吃一顿饭，很是不爽。她也知道我不爽，就编些不得不出去的理由，因为年纪小，编得漏洞百出，我就戳穿她，然后说，等着你长大后，有你后悔的。这是一句很有意思的话，一般是小孩有些无奈，常常会想等我长大的，我就能干这个能干那个。现在我的无可奈何是八子太小一心就知道个玩，那是没法逆转的事，只有长大后，大家才对等，不同的年龄人之间的疾苦基本是不能互通的。这个思维，父母和子女关系也适用，因为人生经验以及体力脑力智力发展曲线差异，很难彼此满意，双方心里普遍都有些怨和无法填补的缺口。

7月12日

日本影视，最任性的地方是他们不在乎超长名字观众记不记得住，看这部《spec ~警视厅公安部公安第五课未详时间特别对策事件薄》，妈呀。

开始以为是刑侦局，后来以为是科幻剧，最后发现是特异功能剧，美剧这个题材特别多，比如《怪奇物语》、《神盾局特工》、《天赋异禀》、《英雄》都是，都还挺好看的。喜欢这口的可以刷下《spec~……》

相比同题材美剧，《Spec》很东方，强调意念，好像人人都能特异功能五分钟，只要意念够强大，就能把藏在身体里的神奇力量呼唤出来。

比较受不了的是，男主老打女主，同事之间可以这样吗？可能剧情需要吧，全剧都有点血腥和暴力。

7月13

西柚隔段时间就技痒，通过他我明白了一个事实，就是一个人有没有技都可能痒，西柚就是完全没有厨艺天分，但常常痒一下的家伙。昨天又技痒了，宣布要做土豆饼，其实就是土豆刨丝，加一点水搅合搅合炸土豆饼。先大动干戈地打印下来菜谱，然后征用了四五个锅，无数工具，最后，把厨房弄得像战场一样之后，土豆饼炸糊了，技痒告失败。

本来他兴奋地问我，今天我做potato cake，你吃几个，我礼貌性地说一个吧。然后直接做了两人份的豆腐培根泡菜锅。我知道，这是百分百99%会用得上的plan B，事实果然。

近一两年，西柚君厨艺技痒之后失败，差不多是常态。他一般会把失败归罪于土豆不对，面包不对，芝士不对，猪肉不对，牛肉不对，香肠不对，总之食材不对，锅具和炉具当然也不对，没想到是自己技不对和胃口不对。西柚也不是刚刚移民新西兰的，人2001年就来了，以前他也技痒，也盘朝天碗朝地霍霍厨房，但失败概率没那么高，食材还是那些食材，锅具还是那些锅具，出品还是那些出品，没好吃到哪儿去，也没失败到哪儿去，起码他自己还是能下咽的，不像现在动辄做完整锅倒掉。

其实这个事就是人不是原来那个人了，老了20多岁，做出来的东西虽然跟之前大差不差，但自己吃什么都没以前香，加上本来就没什么天分的手也没以前利索了，失利概率大大增加。他宣布一次次因为客观原因的失败，其实说岁月的失败，人老了的悲哀之一。

7月14日

今天一起来，就觉得暖和，一查居然有18度，天上时不时地飘点小雨。把室内的植物都搬到院里，喝点好的，雨水对花花们来说大补吧，毕竟是它们祖先的唯一饮品。

院里黄色和粉色芙蓉都开得很好，小阳春似的。18度的冬天，还要什么自行车啊。

煲《被偷走的女孩》的时候有点含糊，怎么跟今年大火的美剧《都是她的错》那么近似，都是学校接孩子，托付给同学家长，孩子就丢了，然后警察介入，一顿乱找，最后抽丝剥茧，发现剧中剧，善恶交互的情节设定。当然，剧是英剧气质，拍得紧凑环环相扣，很看得进去，不知道为什么豆瓣评分这么低。

跟《都是她的错》一样，最后丢孩子女人没有偷孩子的女人可怜，前者的原罪让命运找上来索赔，后者生活被毁，活着的动力就是精心策划报复毁灭完自己还在炫耀光鲜快活的人。

全剧一共五集，每集四十五分钟的样子，两天就看完了，喜欢这样不抻着的节奏。

女二扮演者英国演员Holilday Grainger非常有法国女人气质，尤物来的，把那种优雅且凶狠的力量美表达得尽致。

我比较为演记者Seima的印度裔演员打抱不平，弹幕和影评一片骂声，外貌攻击加角色记者媒体从业素养攻击，说她丑出天际，说她又当又立无良记者。

首先女人长得不在你的审美上，是你的问题，不是她的问题。何月况我觉得她一点不丑，很耐看，职业女性应该有的样子。其次记者现在真是过街老鼠啊，没有这个记者咬住所有的线索不放松，靠没事卖点情报挣外快的警察这个案子永远破不了，现在业务这么强的调查记者不多见了，也难怪看客们见识少，媒体黄金时代，是和立法司法执法并存的第四种权利，监督、破的案子多了去了，现在真是虎落平阳被犬欺，好像狗仔形象等于记者全部了也就，难的有个强的荧屏复活一下，全世界都喊杀喊打的。

7月15日

边干活边健身边听小说或者播客，内容对我来说，就像饕餮兽的食物，消耗量巨大。

最近听完两本小说，一本是阿婆的《死亡草》，一本是村上春树的《村上广播》。里面有几段挺有意思，不是原文摘录，是事后凭记忆复述，可能不是太准确。

健身听侦探小说纯属找虐，首先因为一心两用，我又是一个容易分心的人，这也是听东西的问题，常常一恍惚一走神就错过一个细节，搞混人物名字，尤其外国人名字。一般的小说就算了，阿婆的马普尔小姐那可以每句话都可能是伏笔，错过不了一点。所以来来回回反复听，自己都觉得自己的智商堪忧，就像阿婆在小说中写的：大多数人既不好也不坏，就是非常糊涂。

《村上广播》村上在《anan》杂志上连载的几十篇随笔，一周一篇，有点水，但可可爱爱的。这个听起来倒是不用那么专注，可以水水地放松着听。村上是在意大利旅居的时候，拿到的驾照，在罗马度过了新手期，所以完全不怕处理任何开车疑难路况。意大利人开车有名的彪悍，一不满意就摇下车窗挥舞着双手骂人。村上说有天他看到一个司机嫌一个老太太开车慢，摇下车窗双手朝天对老太太吼说，阿婆还是不要开车了，回家煮通心粉去吧！他说这要在日本，估计可以换成，回家煮大萝卜去吧。哈哈。

村上写到“说起来不可思议，意大利的通心粉实在好吃。也许你说那有什么不可思议，还不理所当然！我所以这么说，是因为在意大利周边国家吃的通心粉统统不好吃。只要跨过国境线一步，通心粉就突然难以置信地变味了。国境线真是个怪东西。这么着，每次折回意大利都由衷赞叹：噢，意大利，通心粉真好吃啊！

归根结蒂，饭菜这东西是‘带空气’的——我真的这么认为。”

我对在意大利吃通心粉倒是没有那么深的执念，不过食物这东西带空气的说法很共鸣，前面说过西柚老是抱怨纽村的食材不对，估计也有那些食材没有荷兰的空气的缘故，怎么吃也不对。

关于开车的感受也非常共情，真是很难有比在意大利开车更险象环生的地方了。我们在意大利旅行时候，西柚开车，我常常吓得把身体缩成一团窝座椅里，为的是避免视线看到惊险路况，眼不见心不怕要死就斯个糊涂的缩头乌龟心态。记得我们在Gaeta时候，早晨要搭早班火车去罗马，我们民宿的老板说，我送送你们去火车站，晚上回来提前电话我，我再去接你们。我说，那太麻烦你啦，我们可以自己开车过去。老板说早高峰，你们自己开车估计不能按时赶上火车。一上路果然凶险啊，四面八方都有车在冲杀，尤其一些三岔路口，民宿老板简直像穿了防弹衣在枪林弹雨中穿梭，有时候还会开上马路牙子，在我眼中跟公路片英雄似的，估计换手潮脾气燥的西柚早车祸了，我开也好不到那去，会弃车逃跑的。

书中还有一段，村上说他很不喜欢写书评，说自己是写书的，不是批评书的。有时候不得不答应非写不可，会恶作剧瞎编一些书名和作者，一本正经胡说八道有名有姓的瞎评一气。居然从来没有人找上门来问，这书哪买儿的，或者质疑没有这么个作者啊。他得出结论，“书评这玩意，估计不会有人认真对待，或者根本没人看。”

7月16日

萝卜是我怎么吃都喜欢的蔬菜之一。前几天，得到娟姐给摘来红给送来的带着泥土的新鲜大白萝卜两根，一根煲汤，一根红烧。都好吃，尤其红烧萝卜，想起来小时候给鸭子做，她说这道菜像肉肉。

大萝卜去皮滚刀切块，冷锅热油，培根蒜末干辣椒段一起巴拉巴拉，下萝卜块翻炒，然后生抽两勺老抽一勺蚝油一勺一小块冰糖炒匀，倒入热水，盖盖小火15分钟，之后大火收汁，关火前加一丢点奶油一丢点醋撒葱花。我晚餐一般是做一荤一素，和西柚各吃各的，今天给他做的是煎猪排，红烧萝卜是给我自己做的，西柚居然也参与了哄抢，估计他也是在当肉抢购。