极目新闻通讯员 杨胜利 秦娇娇
实习生 古心悦 陈俊豪 翟子婷
打着正宗牛骨头招牌对外经营，实际售卖猪骨头、猪排制品，熟食店上演“挂牛头卖猪肉”的把戏。近日，经湖北省红安县人民检察院提起公诉，法院以生产、销售伪劣产品罪判处邵某有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金人民币十万元。
7月27日，承办检察官介绍，2025年5月，市场监管部门接到群众举报线索，对辖区某牛骨头店开展食品检查，查实该店存在以猪骨头、猪排冒充牛骨头、牛排售卖的违法行为。经专业机构检测，送检肉样检出猪源性成分，未检出牛源性成分。
随后，公安机关以涉嫌生产、销售伪劣产品罪对经营人邵某依法刑事拘留。经查，2025年1月至5月，邵某为降低成本，在其经营的店铺内以猪骨头、猪排冒充牛骨头、牛排制品售卖，销售金额合计18万余元。
“猪骨头、猪排进价低，想提高利润就动了歪念，以为只要吃不坏人就没问题。”据邵某供述，他先后13次从外地购进鲜猪骨头、猪排1万余斤，自行卤制后冒充牛骨头、牛排通过菜市场散售，侵害了近百名消费者的合法权益。同年10月13日，该案移送红安县检察院审查起诉。
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“这类以假充真的行为，既侵害消费者合法权益，也扰乱了市场经营秩序。”承办检察官介绍，最终，邵某自愿认罪认罚，并主动退缴全部违法所得。经红安县检察院提起公诉，今年6月24日，法院经审理作出上述判决。
针对该案暴露出的食品安全监管漏洞，检察机关主动对接相关部门并制发检察建议，推动开展肉类市场专项检查行动，同步公开向社会征集肉制品生产经营违法线索，督促经营主体自查整改。截至目前，该地累计排查各类肉类经营主体50余家，查处违法违规经营商户6家，督促20余家经营户完成自查自纠，辖区肉类市场经营秩序得到有效规范。
（来源：极目新闻）
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