简阳市融媒体中心
爱吃火锅的朋友对海底捞肯定不陌生
那你知道吗？
简阳有家四川香榕源食品有限公司
每年生产的猪黄喉
80%都供给了全国海底捞门店
为满足不断增长的市场需求
目前
该公司正加快建设全新的
火锅食材生产基地
最新进度如何？
让我们一起去看看
走进位于简阳经开区新食尚产业园的项目现场，标准化生产车间与综合楼两栋主体已拔地而起。车间内，钢结构防火涂料喷涂与地面基层土方平整同步推进，工人手握喷枪升降作业，挖掘机正配合施工；车间外，幕墙安装紧锣密鼓，一块块面板正逐层上墙。据施工方负责人介绍，目前项目整体进度已完成约85%。
项目施工总包单位负责人 陈乃实：
项目总建筑面积2万多平方米，目前生产车间主体结构已全部完工，正在进行外墙板封闭作业；综合楼主体施工同步完成，正开展外墙保温施工。整个项目预计今年9月底至10月初全面竣工。
据了解，香榕源食品始创于2009年，是一家专注黄喉制品研发、生产、销售的食品制造企业。企业依托稳定的产品品质，与海底捞长期合作，每年向其全国门店供应猪黄喉超1000吨，随着市场订单持续增长，企业原有产能已接近饱和，扩产升级迫在眉睫。
▲项目效果图
2025年6月，公司年产16000吨火锅食材基地正式开工。项目占地约26亩，总投资5亿元，将建设食品绿色智能智造生产和物流配送简阳总部。项目新建4条自动化生产线，投产后黄喉年产能将大幅提升，丰富火锅食材产品矩阵，日均物流配送能力翻番，最大提升至20吨，供应链保障能力显著增强。
四川香榕源食品有限公司总经理 李艳：
项目共布局4条专业化生产线，涵盖猪产品、牛副产品、火锅底料及羊肉汤、熟食四大品类，全面达产后年产值约4.5亿元，可提供500个就业岗位。我们构建多元化产品体系，覆盖鸭肠、鹅肠、鱿鱼等全系列火锅食材，能够满足客户一站式采购需求，丰富采购选择。
▲项目效果图
新基地建成投用后，将推动香榕源食品从单一黄喉食材供应商，升级为全品类火锅食材综合服务商。依托智能化、标准化生产线，企业生产效能、产品品质将实现全面提升，进一步完善本地火锅食材供应链条，充实我市绿色食品产业业态，为园区打造百亿级绿色食品产业集群注入新的发展动能。
记者 | 侯佩茹
编辑 | 罗玉蓉
责编 | 曹礼芹
审核 | 段晓燕
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