来源:市场资讯
(来源:遵义职业技术学院官微)
本报讯(记者 蒋洪飞)7月14日,贵州省首次面向外籍人员开展的职业技能等级评价考试在遵义职业技术学院举行。来自老挝的24名参训学员参加茶艺师五级(初级)职业技能等级认定并全部通过。本次考试是对涉外茶艺培训成效的集中检验,也是我省深化跨境职业教育合作、以茶为媒促进中外人文交流的生动实践。
从识茶辨茶、温杯洁具入门,细致讲解绿茶冲泡手法、水温把控、出汤时长……数月来,专业茶艺师手把手教导这批老挝来华短期职业技能创新培训班的学员,帮助学员搭建起系统的茶艺知识与实操体系。培训期间,遵义职业技术学院还组织学员走进湄潭万亩茶海开展研学实践,实地探访贵州茶产业发展路径。走进永兴古镇学习土陶制作技艺,在烟火与茶香中体悟中华传统农耕技艺与茶艺礼仪的匠心内涵。
“老挝也有饮茶传统,但我从未接受过如此体系化的茶艺学习。”学员罗松平(音译)说。
学员石诗楠(音译)说:“从初识茶艺到能独立完成整套冲泡流程,我不仅掌握了一门职业技能,更深刻体会到中华茶文化的深厚底蕴与独特魅力。”
本次考评由专业专家团队执考,严格对标国家职业技能考核标准,从操作规范性、茶艺礼仪、茶汤品质、整体呈现等多个维度进行综合评判。
理论知识考试中,老挝学员用工整的汉字作答,展示对茶文化常识、茶叶基础理论的理解与掌握。实操技能考场上,按照备器、温器、投茶、注水、出汤、奉茶等全套茶艺流程,学员们动作严谨规范,尽显认真踏实的学习态度。24名参考学员的茶汤品质与礼仪表现均达到国家职业技能标准要求。
遵义职业技术学院继续教育学院相关负责人表示,将依托在老挝博胶省职业技术学院设立的“贵匠工坊——语言+技术·技能人才培训中心”,搭建国际化技能交流平台,以技能为纽带、以文化为载体,推动中华传统茶文化对外传播,助力跨境职业教育合作走深走实。
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