老伙计们好呀,我是安然。

入伏这几天,早上起来总像没睡醒似的。我老伴儿连着喝了几天姜枣茶,倒是说白天不打哈欠了。早餐别糊弄,这三样换着来,比啥都强。

枣茶

食材:生姜15克(切片)、红枣10颗(掰开)

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做法:

冷水下锅煮40分钟

1升水熬到剩600毫升就行

这茶就得早上喝,喝完身上暖烘烘的。生姜别去皮,红枣掰开了煮才出味。我年年入伏都煮这一锅。

山药小米粥

食材:小米50克、山药1小段、红枣3颗、水适量

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做法:

山药削皮切小段,小米用水冲冲

水开了小米倒进去,砂锅熬十来分钟

放山药和红枣,再熬十五分钟

关火焖三分钟再盛

山药软糯糯的,小米稠乎乎的,早上来一碗,胃里踏实。我一般配个水煮蛋,一顿早饭就齐了。

蒸红薯

食材:红薯

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做法:

红薯洗干净,皮留着

冷水上锅,大火烧开转中火蒸20分钟

关火再焖5分钟

红薯趁热吃,甜滋滋的,顶饱又养人。挑红薯选细长的那种,蒸出来更甜更面。

这三样换着来,一上午都不犯困。老伙计,下期见!