夏季冷冻饮品进入销售旺季，为让广大市民和来哈游客买得明白、吃得安心，哈市市场监管局发布冷冻饮品消费提示，提醒消费者在买冰品时记住以下这几点：
Part.01
一、选对厂家，远离“三无”冰品
选雪糕先看包装“身份证”，从源头避坑：
1.认准包装上的SC食品生产许可标志，确认生产厂家名称、厂址、生产日期、保质期、配料表全部标注齐全。信息模糊、没有正规厂家标识的“三无”冰品请勿购买。“三无”食品违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，严禁上市销售。
2.优先选正规商超、便利店等渠道售卖的合规品牌产品。
3.无证无照流动食品摊贩售卖的无包装散装冰糕、自制冰棍，其储存条件和原料来源不明确，请谨慎购买。
Part.02
二、关注储存条件，警惕“反复冻”冰品
冰品对冷链储存要求高，遇到以下情况请谨慎购买：
1.冰柜温度不达标，冰品摸着软乎乎、已经化了一半，说明冷链断链，很容易滋生细菌。
2.雪糕表面结了厚厚的大块冰晶、形状变形、包装破损胀袋、夹心流到包装外面，这是反复冻融的表现。反复冻融会破坏食品细胞结构，易导致微生物超标、品质劣变，口感变差甚至变质。
3.商家把雪糕和生肉、生鲜海鲜混放在同一个冰柜里，存在交叉污染风险，卫生不达标。
Part.03
三、科学食用，特殊人群需谨慎
冰淇淋、雪糕属冷冻高糖高脂食品，食用时也需注意健康：
1.老人、儿童及肠胃功能较弱者应适量食用，避免引发肠胃不适；糖尿病、高血脂等人群谨慎选择高糖、高脂产品，留意配料表中氢化植物油等可能含反式脂肪酸的原料。
2.易过敏人群购买前请仔细查看包装上的“过敏原信息”标注。
3.剧烈运动后或体温较高时，不宜立即大量食用冰冷饮品，以免引起身体不适。
市场监管部门提醒广大消费者，选购雪糕时，确认产品外观完好、标签信息完整。如遇食品安全问题，可第一时间拨打12315或12345热线投诉举报，市场监管部门将第一时间处置。
怎么健康吃“冰”
夏天适度吃“冰”的3个好处
华中科技大学同济医院消化内科主任医师王波总结，适当吃冷饮对身体有以下好处。
解热且快乐
冷饮会刺激口腔黏膜和舌头上丰富的冷觉感受器，向大脑传输一种快乐的感觉。
振奋精神
吃/喝冷饮能刺激人体的副交感神经，减少自律性神经失调现象，振奋精神。
提振食欲
人在天热时会食欲不振，这是由于高温刺激人体，使人体对热气腾腾的食物产生本能的排斥感。
如果适当摄入冷饮，可以避免身体过热，促进消化液的释放，达到刺激胃肠道蠕动、增加食欲的效果。
建议12点~15点之间吃
在中医眼里，夏季人的脾胃功能偏弱，稍微吃点油腻、生冷、辛辣的东西就容易拉肚子。因此，如果想吃冷饮解馋，上海中医药大学附属龙华医院中医经典病房主任医师周时高建议，最好选对时间再吃。
中午再吃
中医认为，中午阳气最盛，这时吃“冰”，不用太担心食物过于寒凉而伤身。
湖北省黄石市中心医院营养主任技师胡晓岚同样建议，为了最大程度减轻冷饮对身体的影响，可以在中午12点到下午3点之间吃冷饮。
尽量饭后吃
空腹吃“冰”，会对胃肠造成刺激，边吃边喝冰饮也不好。相对来说，饱饭后吃冷饮对身体影响小一些。
含几秒钟再咽
先在嘴里含大约5秒钟，让冷冻食物在口腔中稍微融化后再慢慢吞下，遵循“入口不冰齿”原则。
一次别吃太多
一次不要吃太多，购买时尽量选小份的。建议冰镇饮料每次不要超过150毫升，相当于普通矿泉水瓶的1/3；雪糕、冰棒最多一根；喝冰镇饮料最好小口慢饮。
吃了“冰”，为什么会头痛？
有的人在吃一大口冰淇淋或猛灌冷饮后，会突然脑壳一紧，前额一阵剧烈而尖锐的疼痛。这就好像整个大脑被冻成了一坨，身体似乎都僵住了……这一现象被形象地称为“脑结冰”。
北京大学第一医院神经内科主任医师孙永安表示，这种头痛多发生在夏天，常于快速摄入冰淇淋等冷冻食物后发作。
该疼痛主要发作于前额中部和太阳穴附近，可持续几十秒或更长，一般不超过2~5分钟，部分人除了头痛外，还伴有恶心、呕吐症状，甚至造成短时的血压升高。
两种不当的吃“冰”方式容易引起“脑结冰”：
1.将冷饮直接吞到口腔后部，对口腔黏膜造成强烈的刺激；
2.运动或劳作后，头部出汗、血管扩张，此时若猛吃冷饮，头面部骤然遇冷，就可能引起颅内血管功能异常，促发头痛。
建议夏日不要在运动或劳作过后猛吃冷饮，更不要一次性吃太多，两次间隔至少要在2小时以上。吃的时候还要注意，如冷饮中有其他配料，可以先吃配料再吃“冰”。有偏头痛等头痛史的人或体温调节中枢尚未发育完全的儿童慎食冷饮。
来源：哈尔滨新闻网
综合新华社
记者：李佳琪
编辑/初审：刘奕萱
复审：王履臻
终审：徐光胜
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