厨房里的餐具是我们生活中不可或缺的东西，
它是文明的产物，不仅是承载食物的容器，
更是情感与身份认同的外化。
我们使用的餐具也有各种造型和材质。
为了长期使用，我们平时在挑选的时候，
也会更加倾向于它的实用性。
耐用、漂亮的餐具也成为我们购买餐具时候的首选，
但我们不知道的是，有些餐具看起来不错，用起来却不健康。
尤其是价格便宜的，更容易踩雷。
今天我们就一起检查一下家里的厨房，
看看是否有这4种餐具，如果有的话，最好不要再继续用了，
因为用得越久，给我们身体带来的危害就越大，一定要换掉！
01.劣质不锈钢餐具
不锈钢餐具一直深受喜爱，它们不仅耐用而且好清洁，
小到料碟，大到备菜盆，很多人都会选择使用不锈钢材质。
可我们在选择不锈钢餐具的时候，要知道不锈钢它也分很多型号，
比如201、304、316，以及316L不锈钢最为常见。
后三种型号都可以用作厨房餐具，而且316L>316>304,
价格也由高到低。
但有时我们在购买不锈钢餐具的时候，会遇到一些特别便宜的。
几十块钱能买好几个，一个可能就几块钱，或者十几块钱。
这样的不锈钢餐具很可能是201不锈钢，不可以直接与食物接触，
它只适合用于建筑或者是装修材料中。
如果用于餐具，不仅会生锈变黑，还会产生重金属物质并且混入食物中，
长期使用就会导致重金属中毒，引起各种疾病。
这些危害都会在体内慢慢累积，等你发现的时候就已经晚了。
所以我们在购买不锈钢餐具的时候，看到便宜的，
就一定要警惕，毕竟成本摆在那儿，
大概率都是回收的工业不锈钢制成的，我们千万不要拿健康做赌注。
02.塑料餐具
去买餐具的时候我们还看到过很多塑料材质的餐具，
而且它们的颜色也非常好看，在宝宝餐具中最为常见。
因为小孩子吃饭的话用陶瓷餐具容易摔碎，
孩子也会造成危险，如果用塑料材质的餐具，
就不会发生这些问题了。
然而，塑料也是分等级的，并不是所有的塑料都可以与食物接触。
尤其是餐具，我们在购买的时候一定要看它的材质，
如果是普通塑料材质，那么在使用过程当中，
装了热饭热菜，就会释放双酚A，对孩子的健康会有很大的影响。
所以我们在选购塑料餐具的时候，认准5号pp材质用的才最稳妥。
03.一次性餐具
有很多朋友做饭已经很累了，所以懒得刷碗，
我就会在家里备一些一次性的餐具，
这样用完之后可以直接扔，就不用别花力气和时间去清洁了。
可我们不知道的是，一次性筷子在运输和储存的过程当中都很容易受潮发霉，
滋生黄曲霉菌等对身体有害的物质，如果不小心我们用到了这样的筷子，
就会引发腹泻或者是肝脏损伤等问题。
一次性筷子在生产过程当中，为了使外观更白，还要防霉，
就会使用二氧化硫来熏蒸，
难怪打开筷子的包装能闻到一股怪味，大多都是因为化学物质残留超标。
它们不仅会刺激呼吸道，如果长期用这种筷子吃饭的话，
还会损害消化系统，另外一些劣质的一次性筷子还会用滑石粉抛光，
而这些残留都会随着食物进入到我们的身体，从而增加健康风险。
之所以被叫成一次性筷子，就不建议大家反复使用，
如果在点外卖的时候，我们可以自备餐具，不仅健康，而且还环保。
04.釉上彩餐具
不要以为陶瓷餐具用起来就安全放心，它也分釉上彩、
釉中彩以及釉下彩的制作工艺，买的时候还是区分的。
有些价格特别便宜，但是花色和图案却特别鲜艳的碗盘，
大多都是釉上彩工艺。用手指去摸图案的地方，
还能感觉出明显的凹凸感。
它的图案就好像浮在碗盘表面一样，洗几次就会掉漆，
如果遇到高温或者酸性食物的时候，
颜料中的重金属就会析出。
如果长期用这种餐具来吃饭的话，就会导致重金属中毒。
而且油生菜碗盘不可以进微波炉，烤箱以及洗碗机，
说白了，它并不适合作为餐具使用。
所以我们在选择陶瓷餐具的时候，最好选择釉下彩，
它的颜料是被釉层封住的，不会直接接接触我们的食物，
而且进微波炉和烤箱，洗碗机，消毒柜都可以。
写在文末
餐具是我们每天都会用到的东西，而且还是与食物接触的，所以在选择的时候，大家一定要层层把关，切勿贪便宜。
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