人民网贵阳7月28日电 (记者李丽萍)为深化黔粤双向协作交流、激活夏季文旅消费市场，“君品山海·烟火多彩”2026黔粤精品美食文化周将于8月12日在贵阳市多彩贵州城启幕。活动汇聚国际美食、贵州本土风味、精品粤菜、烘焙轻食、文创艺术等180余家优质参展商家，构建“黔味为根、粤味为联、百味为彩”的美食格局。

本次活动将持续至8月16日。期间，两地知名主厨将现场呈现焖、炖、炒、焗等多元烹饪技艺，让市民游客品鉴黔粤特色美食与环球风味。同时，推出《胡闹厨房》厨艺竞技、黔粤山海风味长桌宴、民族服饰美食主题巡游、酸汤全民超级联赛等特色互动板块，打造文旅消费新场景。

作为系列活动的重要组成部分，2026 Chill Power面包节3.0将于8月20日至24日接续亮相。活动以“无数个发酵分子”为核心理念，集结黔粤及全球优质烘焙、咖啡茶饮、文创品牌，打造“发酵的无数个形态”主题烘焙展、果酵酿酒DIY、亲子谷物烘焙工坊等特色体验，并将搭建黔粤烘焙主理人圆桌对话平台，围绕山地杂粮创新、跨区域品牌联名、文旅业态融合等议题展开研讨，推动两地特色农业、烘焙业态、文旅产业长效联动发展。

本次系列活动将联动贵州习酒君品文化IP，全程融入酱酒文化体验，打造微醺快闪空间、风味盲测挑战等特色互动，实现美食风味、烘焙匠心、酱香文化的三重交融。同时，通过集章打卡、吃货挑战、话题裂变、达人探店等多元形式，打造全民参与的文旅传播矩阵。

本次活动立足贵州“23℃的夏天”气候优势与粤港澳大湾区“世界美食之都”品牌资源，融合贵州山地民族生态文化与粤港澳都市美食文化，构建“美食交流+烘焙创新+文旅体验+产业联动”的全新发展模式，是黔粤两省深化东西部协作、推动文旅产业高质量发展的重要实践。