打开网易新闻 查看精彩图片

逛遍常熟虞山周边农庄,玖亩园生态农庄始终藏着独一份的乡野烟火气。除了招牌原生态鸡煲,店内窑烤面包更是被无数食客私藏的宝藏美味。不靠精致包装、不做网红营销,仅凭古法窑炉烤制、果木文火慢烤的纯粹口感,吃过一次便让人念念不忘。

区别于城市面包房的电烤速成品,玖亩园面包坚守传统乡村窑烤工艺,专属复古砖石窑炉是门店特色标识。每日甄选优质面粉、鸡蛋、纯牛奶,拒绝多余添加剂与工业香精,全程手工揉面、自然发酵,最大程度还原小麦本身的质朴麦香。所有面包均采用虞山本地果木柴火加温烤制,文火恒温慢烘,让果木的清雅香气层层渗透面团肌理,风味格外独特。

窑炉恒温高温锁住面团水分,出炉的面包口感堪称一绝。外皮金黄酥脆、纹理清晰,轻掰便能听见清脆的碎裂声;内里松软绵密、气孔均匀,麦香醇厚绵长,裹挟着淡淡的果木清香。没有工业甜腻感,只有食材本身的纯粹香甜,老人小孩都能放心食用。

常熟虞山短途出游、周末山间散心,逛累了山林美景,就来玖亩园生态农庄。静坐庭院,迎着山林清风,细品一口现烤窑烤面包,解锁专属山野乡村的松弛美味。门店位于虞山脚下,导航搜索“玖亩园生态农庄”即可直达,面包每日现烤现卖、数量有限,建议提前预定避免跑空。