七月末的胶东半岛，硕果盈枝、生机盎然，翠绿枝头挂满青涩饱满的苹果。作为享誉全国的“中国苹果之都”，栖霞苹果种植面积超100万亩，年产量突破210万吨，不仅是当地果农的主要收入来源，更是支撑县域经济高质量发展的核心支柱，也是山东果蔬产业稳产提质、富民增收的重要缩影。2026年上半年，山东农林牧渔业总产值达5394.1亿元、同比增长4.1%，第一产业增加值稳步攀升、增速持续领跑全国平均水平，在全省农业经济稳健增长的大背景下，栖霞苹果产业的转型升级，成为齐鲁大地特色农业提质增效的典型样本。
传统果业痛点凸显，数字化转型成为破局关键。苹果产业是栖霞富民兴县的根基产业，但粗放式、碎片化的传统种植模式弊端日益凸显，与山东农业现代化、规模化、品牌化的发展大势不相适配。广大农户长期依靠传统经验管护果园，种植标准不统一，导致果品品质参差不齐、优劣混杂；产销信息壁垒难以打破，市场行情预判滞后，时常出现“丰产不丰收”的尴尬局面。与此同时，农产品溯源体系不完善、经营主体融资难、交易结算流程繁琐等一系列问题，层层桎梏产业规模化、标准化、品牌化发展。当前，山东正全力以新质生产力赋能现代农业，持续推动传统农业迭代升级，摆脱粗放发展困境、补齐产业发展短板，数字化、智能化转型已然是传统果业提质突围、适配全省农业高质量发展布局的必经之路、必然选择。
深耕数字数实融合，筑牢传统产业转型数字底座。作为工业大省、农业大省，山东传统产业体量庞大、转型需求迫切，2026年上半年全省GDP达53173亿元、同比增长5.6%，高于全国平均水平0.9个百分点，实现时间任务“双过半”，数实融合正是拉动实体经济稳进提质的核心动能之一。近年来，全省深入推进数字产业化“十大工程”、产业数字化“八大行动”，创新打造“产业大脑+晨星工厂”数实融合发展新模式，持续激活传统产业新动能，规上制造企业人工智能普及率超35%，传统产业数字化改造覆盖面持续拓宽。截至2026年5月，山东已累计布局130个产业大脑，实现16市全域覆盖，培育打造“晨星工厂”5657家，数实融合发展成效显著，全域构建起“一业一脑、一域一品”的产业数字化发展格局。栖霞“苹果产业大脑”作为省级重点试点项目，精准落地全省数实融合发展部署，创新采用“政府主导、供销运营、部门协同、市场运作”的运营模式，依托“1+4+N”数字化架构，全面贯通苹果种植、精深加工、仓储流通、金融服务全产业链条，构建起全方位、一体化的果业数字化转型支撑体系，为全省特色农业数字化转型提供可复制、可推广的实践范式。
数字技术下沉田间，助力果农告别“靠天吃饭”。依托全省数字农业基础设施持续完善、智能农机与田间数字化场景广泛普及的发展优势，随着苹果产业大脑落地深耕，栖霞传统果园管护模式实现根本性变革，智慧种植、数据种田成为新风尚，彻底改写了传统农业“看天吃饭、凭经验种地”的老旧模式。在栖霞市西城镇马疃村，110亩零散果园完成数字化升级、接入产业平台后，依托智能监测、大数据分析实现水肥精准滴灌、科学管护，果品优果率从不足70%提升至82%，果品品质与种植效益大幅提升。“以前凭经验、看天气种地，收成好坏全靠运气；现在靠数据、靠科技管护，田间管理更精准，收成也更稳定。”当地种植户深有感触地说道。截至目前，平台注册用户已超3.2万个，覆盖各类涉农企业500余家、种植户3万余户，成功将千家万户的零散小农户全面接入标准化、数字化现代农业产业体系，切实推动山东特色农业从“规模增长”向“质量提升”转变。
数据串联全产业链，精准破解产销融资难题。依托大数据、云计算等数字技术赋能，栖霞苹果产业上下游资源实现高效整合、精准匹配，全链条运营效率显著提升，精准破解了制约山东特色农产品产业发展的共性堵点和难点。针对加工流通环节，平台实现深加工企业收购、结算、开票全流程线上闭环办理，创新推出“支付即开票”特色功能，打通银行、税务部门数据互通通道，果农扫码确认、企业完成付款后，系统可自动完成开票，全程仅需2至3分钟，极大简化交易流程、节约时间成本，助力农产品流通提质增效。针对产业融资难题，平台盘活农户、企业真实库存与交易数据，将产业数据转化为可授信的“数字信用资产”，有效破解涉农主体缺抵押、融资难、融资贵问题，精准落实全省金融赋能乡村产业发展的工作部署。目前，工商银行已累计为当地果业经营主体发放专项贷款8900万元，单户最高授信额度超300万元，为产业扩容升级注入金融活水。此外，农户可线上一键采购各类农资，依托供销社三级配送体系直达田间地头，有效降低5%至8%的农资采购成本，切实为果农减负增收，持续夯实山东农业稳产富民的发展根基。
全域推广数智模式，齐鲁大地串起产业升级链条。栖霞苹果产业的数字化蝶变，是山东依托产业大脑赋能传统产业、推动实体经济稳中提质的生动缩影，也是全省上半年经济稳中有进、转型赋能成效凸显的鲜活写照。当前，山东各地立足产业特色，全域深化“产业大脑+晨星工厂”数实融合模式，推动传统产业全方位、全链条数字化转型，持续释放新质生产力动能。在威海，迪尚集团打造的纺织服装产业大脑，整合串联5000余家行业企业资源，将传统20天的样衣研发周期压缩至8天，大幅提升研发效率；一笔3000件的加急外贸订单，依托平台智能产能匹配系统，从接单生产到出货交付仅用时7天，高效响应市场需求。从现代农业到轻工制造，从县域特色产业到全域实体经济，山东各地依托“产业大脑”重构传统产业发展模式、重塑产业竞争优势，持续为实体经济高质量发展注入数字新动能，支撑全省产业结构持续优化、经济质效稳步提升。
数字化转型的核心价值，最终落脚于产业增效、企业降本、群众增收，这也是山东推进数实融合、赋能实体经济发展的核心目标。果农稳步增长的收入、持续攀升的产业交易数据、千万级的金融精准赋能，全方位印证了栖霞苹果产业数字化转型的扎实成效，也契合了全省农业高质量发展、乡村全面振兴的发展布局。产业大脑的核心价值，并非单纯的技术设备升级，而是通过数字赋能打通产业堵点、破解发展难点，让广大农户、经营主体共享产业发展红利。从百余年前引进第一棵苹果苗扎根生长，到如今搭载“产业大脑”拥抱数字时代，栖霞苹果产业的迭代升级，正是山东传统产业转型升级、现代农业提质增效的真实写照。在数字赋能的加持下，齐鲁大地的传统特色产业正不断突破发展瓶颈、焕发全新生机，持续为全省经济高质量发展、农业现代化建设注入源源不断的数字力量。（文/林伟何树晓）
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