作者：心灵天空
编辑：龙 山
“三线”，是一个特有的地理标识。
“三线”，是一段惊天动地的光辉岁月；“三线”，是一群心怀祖国建设者的集体记忆。
——题记
第三章 东北人家的生活
东北人给人的整体感觉是豪爽、热情。一般来说，在那个年代，哪家不是六、七口人呢？一个大院里家家都有四五个孩子，东北人孩子多，老大和老幺差十岁以上很正常。大院里大家共用水笼头，洗菜、冲涮，毛剌剌的孩子在大院乱窜，闹得鸡飞狗跳、热热闹闹。
我家住在台子上，望见下面那家东北人的小院，我们叫李叔、李姨，典型的东北人家，聪明能干的男主人、吃苦耐劳的女主人和闹腾的孩子。东北人家的院子也是热热闹闹的，很富生活气息：院子里种着一排杨树，每棵都有一抱多粗，想必是入住之初就栽下了；院子里养着鸡、鸭，家里养着狗、猫，春天还养兔；院子里柴棚在大门斜对面，柴棚门口有一口大缸，用来冬天腌酸白菜的。现在这种生活场景在城市看不到了。
记得养的狗是东北猎犬，名叫赛虎，身上的黄毛油光发亮的，只有嘴和爪子上的毛是白色的，就和拉雪撬的狗一样。赛虎神气得很，是大院十来只狗的首领，特别通人性，让人心疼。它会在你吃饭时不吭不哈凑过来，眼神透着乞求，你说：“来一个”，它就伸出爪子，让你握手，然后我挑出些饭菜，它吃了摇摇尾巴走了。可是有外人来，它又凶猛异常，神气十足，十分警觉，俨然是大院主人。还有一只哈趴狗叫欢欢，灵性差点，有点呆头呆脑，就喜欢跟着瞎起哄。有一次，路上有生人经过，这下可不得了，一院子狗叫。赛虎一下就从院子门跳过去，身手相当矫健；欢欢跳不过去，可是冲出去的渴望十分强烈，绕了几回只好从院门下面钻过去了，笑死我了。还有一回，一个农家小孩不知怎的偷了院子里的西瓜皮，这下可好，欢欢一下子从屋里窜出来，一口就咬到小孩的屁股，血流一腿，后来孩子的母亲来闹，欢欢还瞪着无辜的眼睛，挺委屈——尽职尽责怎么还要受批评呢？
东北人的生活热气腾腾。首先主人长得高大，精神，性格大气。我就很羡慕，也曾为我小时候长得弱犯愁。李叔的女儿眼睛大大的，透着一股热情，皮肤白晳，乌黑的秀发，嗓门大，爱玩爱美爱热闹。李叔的儿子瘦高瘦高的，淘得很，很会玩。记得一年冬天下大雪，一伙大哥哥隔着柴棚矮墙玩打雪仗，那个热闹劲别提了，雪球翻飞，地上的雪和棚子上的雪给扬起多高，小伙子冲锋陷阵，不亦乐乎，让我在台子上看得过瘾极了。
记得小时候，李叔的女儿长得水灵，带头搞刺绣、钩针，漂亮极了，引得院子里的女孩纷纷来学，有灵气的一学就会，就像我大姐也钩出了桌面、缝纫机面罩，绣的菊、兰、竹、熊猫图案，往门上一挂，简陋的房间立马变得雅致了。我们进李叔家都不敢向李姐的房间里乱闯，怯生生的感觉，屋里摆的小玩意，像有机玻璃刻的私章，钢笔上刻的字，都透着新鲜。有一次我实在忍不住了偷拿了李姐的私章向同学们炫耀，没想到被同学查觉了，我还狡辩。可是李姐见到我什么也没说，现在想想真得感谢李姐的宽容，保护了一个邻家小孩可怜的脸面。忘了交待，李家老幺小名“小不点儿”，在小学合伙偷铅笔就是我俩做的案。
李叔的儿子（我叫小五子）淘得很，但人长得精神，浓眉大眼，透着聪明劲儿，长大了个头都在一米八以上。小时候也不张扬，一门心思琢磨着怎么玩。夏天到了，小五子有时经过我家门口，招呼一声“捉鱼去”。我就屁颠屁颠的提着罐头盒跟着去了。小溪真清凉，清亮亮的，柔柔的，穿凉鞋踏进去真惬意。要说逮鱼还真讲技术，象我技术差点，心思少点，只能逮螃蟹、泥鳅、小虾。小五子技术好，只逮鱼。也不知怎么搞的，你想想，水底一块石头用两只手逮，怎么判断鱼逃的方向呢？全凭手感！这时脑和手反应能力就很重要了。不一会儿，小五子就能逮十几条了，我拎着罐头盒满头大汗跟着走，笨手笨脚还帮不上忙，有时不小心打翻了罐子——小鱼全跑了，小五子停下来，用责备无奈的眼光看着我，我心虚得很。他又逮鱼了，我陪着小心当好帮手，再过一会儿又逮了不少鱼。
逮来的鱼虾和泥鳅回家都是喂鸡鸭的，看它们吃得欢，为什么那时鸡蛋、鸭蛋营养好呢，吃得好呗，自然放养，且副食好。
后来小五子考上了技校（在当时不算易事，同届只有前两名才能考上国防工办技校），聪明孩子就是这样。他常在周末翻山回来，山名“望母山”，高得很，也远得很，可以想见他在山上玩的名堂也不会少——这我会在后面叙述。
再说东北的菜，香极了。经典的菜有“酸菜炒肉丝”、“猪肉炖粉条”、“大葱蘸大酱”，那个色、香、味，想起来都直淌口水。列位看官特别是北方人别馋，事实就是如此。先说“酸菜炒肉丝”，用酸菜切成细丝，再用肉丝爆炒，起锅，色泽清亮，吃起来又酸又香，特别增进食欲。“猪肉炖粉条”特解口馋，补脑子，大块的猪肉，粉条浸的猪油鲜亮亮的，用大盆装满一家人吃得香喷喷。“大葱蘸大酱”是家常必备的，好点的在酱里放上肉丁，无论四季，无论干饭稀饭面食，就着这个菜，满屋喷香、满嘴留香。
所以东北人长得高大，精神，除了地域因素外，和吃有极大的关系。
东北饺子也是一大美食，馅盘好了，李叔在炕上就着盆，一个人包，两手一捏一个饺子。不一会儿，一家人的饺子全包好了。当然，“好吃不过饺子”，南方人不理解也不必勉强。毕竟中国菜系丰富，区域特色明显，人类文化一大财富呗。有好吃的，我也蹭蹭饭，少不了打牙祭，所以记忆尤为深刻。
提起东北人不得不提大炕。那时冬天特别寒冷，下雪了，屋檐的冰棱都有一尺多长，一排排的；雪都有小孩半个多人高，可以挖雪洞了；山里的寒风呼呼地吹，直往小孩的袄子里、衣襟衣缝里钻，冻得孩子们瑟瑟缩缩的；柏油路上的冰面亮得闪人眼。东北人家一间大屋子砌成一个大炕，只留门口过道，炕上贴着厚厚的几层牛皮纸，上放一案几；炕上靠墙还放衣柜和被子，整整齐齐，清清爽爽。冬天烧炕，一屋子暖烘烘的，外屋烧着柴火，火光映红了人的脸，大家在屋里多舒服。东北人非常会享受生活，所以东北人家是我们小孩想往的好所在。每次从李叔家出来回到自已家，真叫冰窑。有的东北人，家都搬到楼房了，还在屋里砌个小炕，其乐融融。小孩子吗，对一切都感到新鲜，记得深刻。只有真正深入东北人的生活，才知其中的美好。
东北人喝不喝酒，我记不太清了，
年纪小不懂得酒。那时生活贫瘠，逢年过节才摆酒。只记得那时的酒特别香，“古井玉液”满屋香，比得上现在的高级酒。东北人应该爱喝酒的吧，这才趁得上东北人性格。
李叔在厂里技术上是响当当的，七级钳工。听说，他加工的零件精密度比一些高级设备加工的还高，肯琢磨。可是他自已设计出的一些工具从来密不示人，自已在那里琢磨。在军工厂招徒弟很讲究，很讲究礼数，可李叔从来不吃这一套——有本事自已弄去。李姨是典型的东北大妈，整天忙忙碌碌，家里收拾得干干净净，利利索索。休息的时候李姨会拿出一块白纸，再掏出从东北带来的烟叶，自个儿卷烟抽，讲话都带着烟腔；李姨人特好，对我们可亲了，从来不拿腔弄势，仿佛观念里根本就没这个似的，对人忒热情，家里女儿个个热情大方，透着一股亲热劲儿。况且，两家孩子年龄相当的都是同学，亲得就象一家孩子。
记得我上小学四五年级时，李姨的父亲从东北来厂里探亲，我们叫李姥爷。李姥爷闲不住，整天上山转悠。我们山里多的是各种各样的鸟，以画眉最出名，成群结队的。画眉的叫声悦耳极了，想必大家都听过，在安静的山谷听鸟的合唱是最美妙不过的了，鸟鸣声在空谷中的回声更是绝妙。反正每当这个时候，我就会静静地聆听很长时间，如痴如醉。
那年大年初一，我头一回跟着李姥爷和小五子进山逮鸟。李姥爷在山脚下茂密的灌木丛中下鸟套——那是用一根马尾做的活套，在大山沟里下鸟笼——那都是李姥爷先前观察好的。等全部机关都下好了，再马不停蹄地回到最先下套的灌木丛。呵！有好几只画眉都给套得牢牢的，越挣越紧，如果不赶早来，有的画眉就会被勒死。然后再心急火撩地回到深山沟里，鸟笼里的画眉乖乖地呆着呢！一上午逮了二三十只，真让我大长见识。李姥爷还带了鸟网，不消说，附近山谷立的画眉差不多都给逮光了。这下可好，李姥爷在李家的大院自制一个大鸟笼，百十只鸟叽叽喳喳，成了大山里的一大景观。
作为奖赏，那天回来李姥爷给了我一只黑八哥，回到家留给我的只有冷饭和一盘青菜，差点让我难过得掉泪；李家这时又拉我去他家吃了一顿年饭。那个香啊！可见做人是一门学问，真是无微不至的关怀啊！后来，我怎么看八哥怎么象乌鸦，自已又养不活它，干脆放生了事。
那年月人们还没有环保意识，而随着环保意识加强，现在山里农民外出打工，野物多了，山里的树比那时粗多了，再不像那时候山上只有灌木丛。我们那时还很少见野猪，现在泛滥成灾，不得不组织打猎队捕杀——这是后话。
（未完待续）
本文转自天涯论坛，原标题《回望大别山的三线厂岁月》，作者：心灵天空
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