你是不是也这样想,电饭煲主要的作用就是煮饭、煮粥,制作主食!
直到我看到了网友们的操作才知道,原来电饭煲还能这么做,它就跟多功能锅没有什么区别,只要是换个思路,能做出不少的美食。
人类对电饭煲的开发不足1%!看完网友的操作后:对不起,是我小看你了……
腊肠煲仔饭
以前,我为了吃煲仔饭,要不就去正宗的粤菜馆子,要不就花费二三十块钱去点外卖,
外卖还不是特别正宗,根本就没有锅巴……
其实对于一个吃货来说,有了电饭煲你自己就能做出美味的煲仔饭,亲测有效,
跟着我来操作一下,正常的大米都淘好,在电饭锅的底部刷一层食用油,防止做的时候粘锅,大米放到内胆中,水稍微多一点。
腊肠切成薄片放入到大米上,在倒入适量的酱油,正常开启煮饭模式即可,
跳闸之后焖几分钟的时间,美味的煲仔饭就做出来了,美味可口,锅巴个嘎嘣脆。
这一锅饭端出来,不比外面三十多块的差,还足够两三个人一起吃。
玉米排骨汤
喜欢喝汤,家里还没有砂锅,为什么该怎么做出美味的汤呢?
家里有电饭煲,你照样能做出玉米排骨汤,大人、小孩都喜欢喝,夏天天热没有胃口,真可以试试,喝一碗浑身都充满了力量。
做法也非常简单,个人觉得比用普通的锅做出来的还方便、美味,
先把买回家的排骨简单收拾下,冷水泡一会把血水泡出来,然后冷水下锅,加入姜片和料酒。
焯水后把血沫都撇出来,排骨捞出来备用。
玉米切成段,跟排骨和姜片放入电饭煲,水没过食材,煮饭键多煮一会。
用电饭煲去煲汤有个优势,那就是不用看着火,也不用担心干烧,做出来的玉米排骨汤味道鲜美,比点外卖更美味。
奶香面包
我看到了网友的操作才知道,原来不用烤箱也能做出美味的面包!
家里有小孩子的家庭,家长可以学学这个做法。
在面粉里面打入三四个鸡蛋,加入牛奶、黄油、酵母,反复揉搓成面团,
放在盆子里面盖上保鲜膜发酵,将面团扩大一倍。
在电饭煲的内部刷上一层油,把面团都放进去,按下煮饭的按钮。
跳闸之后别打开盖子,多焖一段时间,打开盖子就能闻到奶香的味道,面包做出来很蓬松,还能拉丝,我居然做一次就成功。
糖炒栗子
即便现在没到吃栗子的季节,但每次看到大街上的糖炒栗子,我都要流口水了,
有的人还认为在家做栗子很麻烦,又得扒皮,又得炒,非常麻烦。
其实你在家用电饭煲就能做出美味的糖炒栗子,保证你吃饭一次,还想吃一次……
把买回家的栗子清洁干净,用小刀在鼓面上划个十字的小口,放入电饭煲里,里面加入少量食用油,白糖,半碗的清水,按下煮饭键即可。
等时间到了,打开盖子就能闻到栗子的香味,做出来的栗子还很香甜,全程你都不要看着,
你在外面买,一小袋就二三十块钱,你要自己买,二三十都能做一大锅。
面团发酵
天冷的时候做面食,最烦恼的就是在家里面该怎么发面,
因为温度太低,面团发起来都费劲,不像以前住农村,烧炕就能发面。
我们要利用好工具,用电饭煲去帮助面团发酵,
做法也简单,直接把你揉好的面团放入到内胆里面,直接盖上盖子,按下保温的按键,电饭锅在恒温的环境下,它正好能让酵母活跃起来,一个小时左右就能把面团发到两倍。
制作奶茶
你去外面点奶茶,一杯怎么也要个二十块钱,有的都能达到三四十……
经常喝奶茶对我们的身体很不好,含糖量太高,食材还不一定卫生,喝多了肯定会对身体有害。
你自己用电饭煲去做奶茶,几块钱就能轻松的搞定了,
只要在内胆中放入白糖和茶叶,按煮饭键炒出焦糖色。等糖融化了,倒入牛奶,继续煮几分钟。过滤掉茶叶,一杯奶茶就轻松搞定,你就喝吧一喝一个不吱声!
安妮总结:
电饭煲不止是能煮饭,还有这些妙用,照着学,你也能收获不少美味。
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