三鲜汤是昨天刷视频看到的，看着很好做今天来复刻下。夏天多喝汤挺好，比较清爽也没啥负担。这碗汤也可以直接当减脂餐吃，放了鸡蛋香菇和丝瓜，味道很不错不会油腻。
牛排煎着吃很香，放了白芝麻卖相还不错呢。牛排骨一袋花了11块，四季豆买了3块钱的就有一盘，鸡蛋丝瓜香菇算2块，今天食材花费16块。
今天中午安排了香煎牛排+辣椒炒四季汤+三鲜汤
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香煎牛排
牛排放水里泡20分钟，把里面的血水先泡出来，煎的时候就没有那么腥。牛排已经腌过了，只要加一点盐调个味道就行。酱香浓郁裹满了白芝麻，一口咬下去满嘴留香。
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【做法】：
锅里多倒点油，牛排平铺放锅里开小火慢煎两分钟，翻面继续煎两分钟。
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加半碗水煮一会，让肉彻底煮熟。最后撒上了白芝麻，加盐调味炒均匀就可以盛出来。
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清炒四季豆
四季豆斜着切成条这样更入味，一定要煮熟才可以吃，不然肚子不舒服。
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【食材】：
四季豆、小米辣、大蒜、生抽
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【做法】：
锅里倒油把油烧热，大蒜倒进去炒香，加四季豆开大火翻炒两分钟，会颠锅的朋友可以直接颠锅，颠锅让菜受热更均匀味道更好。
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加生抽倒半碗水盖上盖子煮3分钟左右，最后加小米辣、加盐和味精炒均匀就可以盛出来。
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全程开大火炒的，这样吃起来才有脆脆的感觉。四季豆夏天吃着很清爽，一口下去烦躁都减少了很多。
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三鲜汤
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【食材】：
鸡蛋、香菇、丝瓜、小葱
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【做法】：
锅里油烧热，鸡蛋倒进去开小火慢煎，煎到两面金黄倒一碗开水。这里要记得加开水，这是汤奶白的关键。
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鸡蛋划散更鲜，香菇倒锅里盖盖子煮3分钟左右，汤里都是鲜香。
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最后丝瓜倒锅里煮1分钟左右，加盐撒上葱花就可以吃了，简单又好吃。
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这碗汤已经很鲜美了，不用另外放鸡精。丝瓜容易熟，煮一分钟左右就可以出锅。你们午餐都吃什么呢？可以分享一下哦
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