店名写得明白：手选海鲜烧烤。

手选：早上已经见识过，程老板带着团队在市场亲手挑选海鲜。
这店，就是主打老板亲手选购的海鲜烧烤。

烤螺、烤海肠、烤牛舌，火候和调味都非常好。

烤带鱼，这我是第一次吃到。
以前吃带鱼，无非蒸煮货红烧家烧，居然能烤，而且烤得外皮焦香、内里鲜嫩。
这做法，包邮区的餐厅可以抄了。

程老板说，这是新荣记张勇到大连来突发奇想让他试的，试下来果然好，就上了菜单。

除了到大连必吃的海肠饭和海胆饭，黄蚬子、皮皮虾都是大只且鲜美。

但有道菜，入口了才明白，是个胶东特有的、大部分地区的人不（敢）吃的东西。
看看图八，是不是像红枣？
然而并不是。，。

再看看图九，认得出是什么吗？
好吃。

芥末冰激凌收个口，色色意意。

在点菜区已经见识过感人的海鲜价格，我们这样撒开了点，敞开肚皮吃，人均三百。

所以打个飞的来大连吃几天，是能把机票吃回本的。

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