立秋后种菜时间表
立秋（8月7日左右）— 处暑（8月23日）
这是秋菜的头一炮，必须抢着种：
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大白菜：立秋后3-5天播种，8月10日前是黄金期，北方最晚别过8月15日。选早熟品种8月上旬播，中晚熟8月下旬播。
萝卜：立秋后一周内播种，8月14日前搞定。北方立秋后15天（8月20号左右）下种，霜降前收完。
秋黄瓜：南方立秋到处暑前播种正合适。北方就别凑热闹了，种了也白搭。
-秋豆角：8月中旬前抓紧种，过了这村没这店。
花菜/甘蓝：立秋前后播种或移栽。
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处暑（8月23日左右）— 白露（9月7日）
气温开始往下走，叶菜大军登场：
香菜：8月中旬后种最好，种子壳硬得先搓开泡温水，不然出芽慢得要命。
菠菜：8月下旬至9月中旬播种，耐寒能越冬。
茼蒿：8月中下旬到9月上旬播种。
上海青/小白菜/油菜：立秋起每隔10-15天播一批，能一直播到9月下旬。
大蒜：华北9-10月种，东北10月下旬。
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白露（9月7日左右）— 秋分（9月23日）
秋菜全面铺开的时候：
小葱：9月栽葱头或播种育苗。
油麦菜：8月下旬到9月中旬播种。
莴笋：长江流域9月育苗10月定植。
乌塌菜、黄心乌：9-11月都能播。
秋分（9月23日左右）— 寒露（10月8日）
耐寒菜接手：
菠菜：秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。霜降后菠菜甜度增加，涮火锅绝了。
蒜苗：寒露前后种。
洋葱：霜降前后种。
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寒露（10月8日左右）— 立冬（11月7日）
越冬菜上场：
生菜：11月种，耐寒力强，盖膜能吃到开春。
豌豆：霜降后点播，埋深点不怕冻，冬春交替吃豌豆尖。
雪里红：最抗冻，零下五度都不怕，收了腌咸菜。
立秋后哪些菜不能再种了？
茄子、番茄、辣椒：喜温怕冷，立秋后种虽然能开花，但果实长不大就遇低温了
丝瓜、南瓜：生长期太长，北方来不及
空心菜、木耳菜：喜温叶菜，北方立秋后别种了
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