7月30日，吃喝板块小幅低开后，火速强势反弹，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）目前涨近3%，并创出本轮反弹行情新高。成分股方面，一鸣食品连续第3天10CM涨停，舍得酒业10CM涨停，超20只成分股涨超3%，古井贡酒、酒鬼酒、口子窖涨逾6%。

光大证券分析，2026年7月1日以来市场风格切换，食品饮料板块已走出部分超额收益，本轮反弹由边际改善共同催化，左侧布局遵循“渠道出清→回款改善→资产负债表释放现金”的产业经营规律。

华泰证券最新分析，食品饮料板块正迎来筹码充分出清与政策暖风等双重催化共振：（1）筹码端，2026Q2主动基金持仓降至1.5%、环比-2.4pct，由超配转为低配，处于2012年以来最低水位，食品饮料板块整体处于低配区间，交易拥挤度已充分释放。（2）政策端，7月13日国务院批复《扩大消费“十五五”规划》，锚定2030年社零总额约60万亿元的目标，食品烟酒消费有望直接受益于消费总量系统性扩容。我们判断食品饮料板块正从持续探底迈向企稳复苏，当前阶段仓位优于个股，建议沿“价值底”与“成长锚”两条主线布局。

吃喝板块当前仍处估值低位。截至7月29日，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.60倍，位于近10年来13.32%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

一键配置吃喝板块核心资产，认准食品饮料ETF华宝（515710）。食品饮料ETF华宝（515710）及其联接基金（012548）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近五成，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。