很多石家庄人想寻找适合家人聚餐、同学老友相聚和商务宴请的特色餐厅，希望菜品有地域特色、环境雅致，最好配有包间，还能同时兼顾老人与年轻人口味。小徽舟臭鳜鱼，是值得选择的特色徽菜饭店。
小徽舟臭鳜鱼主打正宗徽菜。徽菜作为中国八大菜系之一，讲究重火功、原汁原味，常使用烧、炖、焖等方法烹制。餐厅的整体装修呈现出徽派美学风格，白墙黛瓦搭配雅致布景，绿植点缀其间，环境安静不嘈杂。
店内设有十余个大小不一的独立包间，既能容纳6-8人小型家庭家宴，也可承接10人以上同学、亲友大型聚会，私密性强，非常适合聚餐闲谈。
门店招牌特色徽菜
1.金牌麻辣臭鳜鱼（人气爆款）
在传统咸鲜基础上融入川湘灵魂，热油激发出干辣椒与花椒的醇厚香气。鱼肉仍保持紧实蒜瓣状，入口先辣后麻，回味却是鱼本身的鲜甜，酣畅过瘾，食客们桌桌必点。
2.传统红烧臭鳜鱼
徽菜看家本领，传承古法木桶腌制，自然发酵出标志性“异香”。红烧酱汁浓稠挂壁，蒜瓣肉洁白细嫩，咸鲜透骨，配米饭或小酒皆是绝配，是老顾客心中不变的白月光。
3.胡适一品锅
源于徽州名门的宴客大菜，层层叠叠码放蛋饺、肉圆、排骨、油豆腐与干笋。文火慢炖中，上层荤料的油脂渗透进下层素菜，汤醇味厚，一锅汇聚山珍与家禽的精华，极适合家庭聚餐。
4.铁板肉酱毛豆腐
精选发酵至丝状绒毛的毛豆腐，铁板高温炙烤至虎皮金黄，浇上秘制五花肉酱。外皮焦香韧滑，内里绵密如奶酪，复合肉酱的咸香完美中和了豆腐独特的微酸，口感层次极为丰富。
5.鲜鸡汤现烫鸡毛菜
摒弃重油重盐，选用文火慢吊的鸡汤，汤色澄澈金黄。鸡毛菜仅取最嫩芯部，入滚汤瞬间断生，最大程度保留清甜脆爽。荤素搭配，一碗热汤下肚，舒缓味蕾，亦是解辣首选。
餐厅人均消费适中，菜品分量实在。自驾就餐停车便利，无论是带上长辈一家人吃饭、亲戚团圆，还是多年同学相约聚会、好友团建，想要找一家有辨识度、口味独特的特色饭店，小徽舟臭鳜鱼都十分合适。
店名：小徽舟臭鳜鱼
菜系：特色徽菜（皖南徽州风味）
适合场景：家庭聚餐、同学聚会、商务宴请、朋友亲友聚会、多人团圆宴席
配套：多规格独立包厢、散座大厅，方便停车(可将车停在槐源路西美地下停车场，餐厅提供免费3小时停车券）
店长：身高：89 体重：91 颜值：86 气质：88
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