文案|冻冻
编辑|潇声
现在国产综艺不少，但真正能下饭的节目，还得是这部《一饭封神2》。
第一季播出后在豆瓣斩获7分的评分，口碑大爆，自然会推出第二部。
而节目组显然是带着诚意来的，这次还是找来原班人马，最灵魂的人物肯定是谢霆锋了。
不想当厨子的歌手，不是好演员。
谢霆锋对美食的鉴赏能力是有目共睹的，而以他的咖位担任评审，也让节目更有人气，所以这一季他还是顶着一张帅脸回归了。
除此之外，新荣记创始人张勇、世界50佳餐厅主厨郑永麒也将继续担任评审。
两人板着脸不说话的样子，实在是特别严肃，但一看就是专业的代名词。
另一边，比赛的选手们也展现出了相当激烈的氛围，节目组还挺会造势的。
这次开场采用象棋争霸的场景，来表现出米其林黑珍珠主厨与街头市井高手的博弈感。
其实《一饭封神》能够出圈，就在于它成功地把“做菜”这件事，拍出了一种“美食界的华山论剑”的感觉。
能将美食的视觉诱惑、竞技的紧张刺激融合在一起，这才是观众爱看的原因。
所以节目组保留了这个主要亮点，一上来就火药味十足啊，选手阵容也不容小觑。
其中70岁的荣派川菜泰斗邓华东退休后重操旧业，关键是“功力不减当年”。
纯手工制作雪花虾淖，在机器简化工序的时代，依然有人愿意坚持手搓，这就是匠心精神。
而且他的一虾三吃，也是让评委们都挑不出毛病，这不光是技巧的胜利，也是老厨师的从容和稳健。
还有黑珍珠二钻餐厅创始人蔡士伟、湘菜烹饪大师黄师傅、炳胜集团联合创始人曹嗣全，全都是业内数一数二的大人物，普通选手们这次压力可不小。
另外，本季取消大厨首轮豁免权，100位厨师同台竞技，首轮“大小厨入局战”仅30个晋级名额，竞争不可谓不激烈。
而在这个条件下，评委们手里的晋级名额也比较宝贵，一般的菜肴都没办法获得他们的认可。
比如去年就来参加过比赛的选手“爱卷才会赢”、“客家冲击波”又来挑战了，沉淀一年的他们拿出看家本领，还是没有通过谢霆锋的考核。
其实原因很简单，都是一些花架子，只顾着菜品样式好看、高级，忽略了味道、口感和主题的重要性。
像这样的表现，即便是老熟人，也只能是出局的结果。
你看，节目不看流量、咖位，就看厨师们有没有本事留住评委的味蕾。
即便是大厨们，也有因为发挥失误而提前离场的情况。
最让人意想不到的选手，就是余溟烨。
他可是《锋味》美食顾问、杭州米其林一星主厨，在行业内名气不小的，很多人都觉得余溟烨将成为今年的八强选手，结果居然第一轮就被淘汰了。
他做的菜品并没有完全复刻餐厅版本，现场炸制薯条后淋上料汁就不够脆了，吃起来口感大打折扣。
而评委并不会因为余溟烨的地位对其网开一面，毕竟比赛要注重公平性，即便是小小的失误，也不能被原谅，这对其他选手并不公平。
所以第一期名厨爆冷的比赛结果，也成功留住了观众的目光。
好的节目就是要这样，实事求是，不容有失。
而且这一季剪辑和拍摄也是越来越厉害了，即便是没有晋级的美食都拍得色香味俱全，把观众都给看饿了。
美食节目就应该这样，好好拍食物的状态，让人隔着镜头都想尝一尝，简直是太下饭了。
但这一次节目也有一个小争议，那就是爆红的顺德“排队王”莫氏鸡煲主厨莫师傅也来了。
其实他压根没想要参加节目，还是节目组赖着不走，用三天的时间才打动了他。
而莫师傅自然要携招牌药膳鸡煲前来参赛，老人家录制节目不容易的，从早上待到晚上，辛辛苦苦一天，结果首轮就被淘汰了。
淘汰的理由还是“技术含量不高”，但不是有一句话说“高端的食材，往往只需要简单的烹饪”。
节目的重点不应该是好吃吗？就算没有难度，也不是谁都可以凭借药膳鸡煲出圈的。
更何况莫师傅的店铺天天爆满，不仅仅是因为网红效应，也是他的食物确实得到了老百姓的认可。
不过，这其实对莫师傅是一件好事，本来他年纪大了，对店铺爆火都吃不消，即便是入局，也要面临更高压的挑战，还不如提前下班呢。
而且节目播出后，不少人开始为莫师傅打抱不平，一定程度上也让他再次翻红了。
比赛只是比赛，真正等待厨师的挑战，还是能否让大众接受。
从这一点来看，莫师傅已经赢了。
眼下节目才更新第一期，接下来的内容想必会更加精彩，还有不少名厨都没上场呢，观众们不妨再多看看，感受美食的魅力就好了。
那么你觉得《一饭封神2》好不好看，能否超越第一季的口碑？
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