搪瓷，散热快，价格低，耐用，是千年不坏的国民神器，它承载着一代中国人的集体记忆。
小时候，家里的碗橱里总有一个搪瓷缸子——鹅黄色的“皮肤”上印着大牡丹花，蓝色的边勾勒出界限，里面装着奶奶的“宝贝”——猪油。
那时候物资匮乏，买一块猪肉总要先把肥肉切下来炼。一口大锅烧热，再放入切成小块的肥肉——“滋”，油脂的香气立即升腾。肥肉在油锅里慢慢缩小、干瘪，醇厚的脂肪不断溢出。熬好的猪油金亮亮的，装入搪瓷缸子里就凝结成雪白的乳膏。
可不要小看了这猪油，任何寡淡的菜肴有了它就能立刻油光水滑。最妙的是奶奶给我下阳春面时，在清汤寡水的面条里加上一筷头猪油，接触水的一瞬间，乳膏立刻变成俏皮的小油花，葱花香和肉香氤氲而来。我唏里呼噜地吃着，奶奶在一旁满足地看着我。
搪瓷缸子装猪油，冬天不冻夏天不化，它走进了千家万户，成了无数家庭丰润的记忆。
我家不仅有装猪油的搪瓷缸子，还有个印着“奖”字的搪瓷脸盆，是妈妈获得“先进工作者”时的奖品。妈妈宝贝得不得了，洗头时是一定要拿出去“炫”的。
谁的脸盆上有“奖”字，谁的没有，体现出“先进”与“平庸”的差别。脸盆上带“奖”的，头发甩动的弧度总是特别大，水珠乘着爽朗的笑声，落在路人身上，“奖”给路人久不散去的洗发水味。
这个带“奖”的脸盆我妈妈很珍惜，轻拿轻放，没怎么掉瓷，直到我上高中搬家时才忍痛丢弃。当我离开搬至一空的家，回头张望时，那个搪瓷脸盆还“坐”在斑驳的铁盆架上，像一个旧时光的守护者。
搪瓷之于奶奶，是储藏的宝器;之于妈妈，是荣誉的见证;之于我，则是味道的记忆。
搪瓷，实际上是在金属材料制品上涂覆上一层或多层无机玻璃质材料（这种材料俗称“搪瓷粉”），然后经高温烤制而成的复合材料制品。
搪瓷工业在中国的发展是从1916年开始的，它诞生在中国现代工业的主要基地——上海。
1917年，由留奥学美术珐琅的刘达三与沪商姚慕莲合资开设了中华美术珐琅厂，这是中国本土资本开设的第一家搪瓷厂。
以后几年，搪瓷业发展较快，各种搪瓷厂纷纷设立，计有：
1919年，黄炎培创办的中华职业学校，内立珐琅科，并附设实习工场；
1920年董吉甫、董希英设立益丰搪瓷厂，同年，方剑阁等集资成立中华珐琅厂；
同一时期创办的搪瓷厂还有兆丰珐琅厂、协丰搪瓷厂，到1928年，上海最大的四家搪瓷厂铸丰、益丰、中华、兆丰的产量已占全国搪瓷制品总产量的90%以上。
那么，搪瓷是怎么从人们的日常生活中隐退的呢？
大概在2002年的时候吧，产业结构调整，搪瓷因为在生产过程中的酸洗，会造成污染。
而在此之前，九十年代，塑料制品进入千家万户，搪瓷物品就已经开始逐渐消失了。
其实，搪瓷成品是没有污染的好器皿，如果能解决酸洗过程中产生的污染，我国还是应该发展搪瓷的。
如今，搪瓷在欧美市场依然大受欢迎，不过生产企业转移到东南亚的泰国、越南等地了。
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