战利（右一）指导学生分析病理。长春职业技术大学供图

烘烤谷物的淡香弥漫在实验室走廊，实验室内，一款改良成型的低GI小冰麦面包刚刚出炉。长春职业技术大学小冰麦系列食品研发团队负责人张春玉正带着学生，记录面包的口感、质感，同步比对血糖生成指数的检测数据。

这款国内首创的低GI小冰麦功能性面包，看似只是一次食品工艺创新，实则撬动了吉林省洮南市千万斤优质小冰麦的产业升级出路，也是职业本科高校立足区域产业、深耕应用科研、破解县域农业发展瓶颈的缩影。

长期以来，社会对职业院校存在固化认知：重实操教学、轻科研创新，培养的只是一线技术人才。

随着现代职业教育体系建设改革全面铺开，职业本科院校正跳出传统办学局限，以应用型科研、落地式创新为抓手，成为赋能地方产业转型升级、打通科技成果落地“最后一公里”的重要力量。

去年，教育部职业教育发展中心印发的《职业教育教科研工作三年行动计划（2025-2027年）》明确提出，到2027年，有组织教科研机制基本形成，职业教育教科研中存在的“散、弱、虚”问题得到改善。

长春职业技术大学尝试破题。通过成立校级应用技术研发院、重构科研运行机制、整合校企院所资源，探索出一条科研统筹赋能产业、产业反哺教学、教学支撑科研的闭环发展新路径，盘活职业院校科研资源，让职业本科的科研价值显现。

　　告别科研零散攻关

不可否认的是，相较于普通本科院校，传统职业院校科研工作普遍存在项目零散化、研究方向碎片化、资源配置分散化、缺乏市场化落地渠道、难以融入日常教学等问题。

为了扭转这一局面，2024年，在升格职业本科的关键节点，长春职业技术大学创新顶层设计，设立了应用技术研发院，由校长牵头统筹，各二级学院院长担任8个应用技术研发服务中心负责人。科研在这所学校，提到了前所未有的高度。

对于科研项目能否立项，应用技术研发院的标准是：学科是否交叉融合、成果能否市场化、能否反哺人才培养。这是所有科研项目立项、推进、结题的核心评判标准。

“新机制让科研不再是教师的个人行为，而是服务地方产业的有组织科研。”长春职业技术大学应用技术研发院负责人周佩秋介绍，学校立足吉林省“大农业、大装备、大旅游、大数据”四大主导产业，布局了8个应用技术研发服务中心，组建了21支专业科研团队，重点实施23个科研项目，涵盖智慧农业、智能制造、汽车技术、数字商业、食品生物等领域。

在该校校长王军看来，研究型高校聚焦基础研究，主攻“从0到1”的原始创新突破；而职业本科院校的核心优势是扎根产业一线、贴合市场需求。深耕“从1到N”的技术迭代、成果转化、场景落地，把实验室技术变成企业可用、产业受益的实用成果，这也是职业院校服务地方经济的核心竞争力。

　　让技术下沉一线

有组织的系统化科研机制，让长春职业技术大学的科研力量精准下沉产业一线，不是脱离市场的理论研究，而是直击企业生产、县域产业的真实痛点，为企业降本增效、为产业转型升级赋能。

小冰麦是吉林省特色优质粮食品种，高蛋白、高膳食纤维，营养价值突出。但长期以来，当地企业加工模式粗放，仅能生产普通面粉、挂面等产品，产品附加值低、利润空间狭窄。

当地龙头企业洮南圣一金地生物农业有限公司想要进入低GI健康食品新赛道，却面临工艺研发难、精密检测成本高、试验条件不足的难题。这家企业的负责人龚政介绍，曾尝试与大型科研机构合作，但成本居高不下。

依托学校食品生物技术应用研发中心平台资源，张春玉团队主动对接企业需求，免费提供科研设备、试验场地和研发力量，开展联合技术攻关。

针对小冰麦品种特性复杂、加工工艺难把控、GI值波动不稳定等技术难题，团队日复一日取样检测、调试工艺参数、优化生产流程，最终成功突破低GI食品加工核心技术。

龚政坦言，“校内中试研发、企业批量投产”的合作模式，大幅降低了企业设备改造、技术研发和试验试错成本，盘活了千万斤小冰麦原料资源。

在畜禽养殖领域，该校现代农学院科研团队同样实现了精准技术赋能。现代农学院副院长战利，经常带着学生深入全省各大养殖场，上门采样诊断、定制疫病防控方案、规范养殖标准。在与吉林仟客莱科技股份有限公司的长期合作中，战利团队搭建了完善的猪病诊断防控体系，提前预判疫病风险，累计为企业规避了300多万元经济损失。

“作为省内龙头企业，有自己的研发部门，但没有高等院校的研究专业、广泛。”在吉林仟客莱科技股份有限公司副总裁张春雨看来，长春职业技术大学的研究更倾向应用技能和技术，这也是企业最需要的。

　　科研反哺教学

在应用技术研发院的统筹下，“科研、教学两张皮”的问题有了解决方案。在周佩秋看来，产业难题可以催生科研项目，科研成果转化为教学资源，优质人才又能促进产业发展，形成了良性循环。

吉林仟客莱科技股份有限公司高管受聘为现代农学院产业教授，走进课堂分享企业实战案例；现代农学院科研负责人驻企对接技术需求，双方联合开发《猪病防治》《养猪实践》等特色课程，实现了学生“所学即所用、所学即所需”。

跨学科交叉的科研机制，让教学资源持续迭代升级。该校信息学院软件应用技术系主任孙佳帝依托学校交叉科研政策，联动现代农学院、机电学院组建机器视觉科研团队，分别与吉林省农业科学院、省级科研院所开展农作物表型监测、智慧农业装备研发。

科研院所为什么选择与职业本科院校联合攻关？吉林省农业科学院副研究员周海涛说，看中的就是对方的转化和落地能力，双方可以形成优势互补。

科研团队将攻关中的前沿技术、行业新标准、产业新难题，转化为课堂教学案例、课程核心知识点。“行业技术迭代速度远快于教材更新速度，紧盯产业一线需要做科研，才能让教学内容紧跟产业发展，学生掌握的才不是过时理论。”孙佳帝表示，科研赋能可以让职业教育的实操优势进一步放大。

来源：中国青年报客户端