为什么门店的生意越来越难做一位前店长的观察
我在旅游门店干了八年,从销售做到店长,去年底辞职。离职那天,我把工牌放在桌上,看了一眼对面空了一半的工位,心里说不上轻松。这几年,门店的生意肉眼可见地往下滑。2019年旺季,我们店一天能接待二十多组客人,到了2023年,有时候一整天连五组都不到。同行聚在一起,话题永远是“怎么越来越难做”。作为前店长,我想说点真话。
现象:进店的人少了,成交更难了
2018年,我们店在北京一个社区商圈,周边有五个小区,客源稳定。那时客人进店,十个里有六七个会坐下聊,最后至少能成两单。到了2022年,同样的人流量,进店率至少降了四成。客人进来,多半是“随便看看”,问几句价格就走了。我印象最深的是2023年夏天,一个退休教师带老伴来咨询新疆游,我讲了二十分钟,她掏出手机说“我在网上查查”,然后对着屏幕念网上的报价,比我给的还低两百块。最后她走了,没成单。这不是个案,而是常态。
原因一:信息透明,中间商价值被稀释
过去门店赚钱靠的是信息差。客人不知道航司特价、不知道酒店底价,门店可以加价卖。现在呢?、飞猪、美团这些平台把价格摆得明明白白,甚至还有各种比价工具。客人进门前就已经查了三遍,心理价位非常明确。门店的报价如果没有明显优势,客人扭头就走。更关键的是,很多客人现在直接在手机上订票、订房、订一日游,根本不需要来门店。我算过一笔账:2021年我们门店的散客订单中,有30%是帮客人操作手机上的订单——客人自己不会用APP,或者不信任网上支付,才来找门店。到了2023年,这个比例降到10%以下,连老年人也开始学会用智能手机下单了。
原因二:低价团反噬门店信誉
门店生意难做,很多老板选择卖低价团。你以为这是出路?其实是死路。去年春天,我们店卖了一个“云南双飞六日游”,报价999元。一位五十多岁的阿姨来报名,我提醒过她这个价格不包含大部分景区门票和餐费,行程里有两个购物店,但她说“没关系,我就想出去转转”。结果她到了昆明,被导游关在翡翠店里整整一个上午,不买东西就不准出来。她花三千块买了一只镯子,回来找人鉴定,只值两百。阿姨跑到我们门店门口哭,说我们骗人。我自费退了她一千块,才平息事端。但这单的利润只有几十块,倒赔了一千。这件事传开之后,周围小区好几个原本想报名的客人都不敢来了。低价团的成本结构,我可以算给你听:往返机票、五晚住宿、六天用车、门票、餐食、导游服务,实际成本至少两千五。旅行社凭什么卖999?差价全靠在购物店拿回扣。客人花一千块报团,最后可能被宰好几千。这种模式赚的是短期快钱,消耗的是门店的长期信誉。
原因三:客人变精明,消费选择多元化
这些年自由行、定制游、半自助游的兴起,直接挤压了传统跟团游的市场。以前客人来门店,需求很统一:“我想去云南,跟团走,五天。”现在客人会说:“我想去大理和丽江,三个人,不赶时间,带老人小孩,最好能自己安排行程,帮我订机票酒店就行。”这种需求,门店很难用标准产品满足。我们店尝试过推定制游,但定制游需要一对一沟通,耗费大量时间,而且客人还觉得报价贵。有个年轻妈妈带着孩子来咨询三亚行程,我帮她规划了五天四晚的路线,包括机票、酒店、景点门票、接送机,报价七千。她回去上网一查,自己订同样的项目只要六千二,就再也没来过。门店在单项资源上拿到的价格,往往比不过OTA的大盘协议价,这就是天然劣势。
原因四:门店自身没有跟上变化
很多门店老板,包括我以前,都在吃老本。话术还是十几年前那一套:这个团性价比高、那个团行程好、赠送XX项目。客人问“这个纯玩团到底纯不纯”,销售支支吾吾。因为不是不想说,而是自己也不知道旅行社到底会不会二次收费。门店对上游资源的把控越来越弱,旅行社给的都是打包好的产品,门店只能被动销售。一旦出现问题,售后全是门店扛。客人投诉、退费、差评,最后都算在门店头上。我们店有个老员工,卖了十二年旅游,对新疆线路倒背如流,但客人问“这个酒店有没有健身房”,她得打电话问地接,等半小时才回话。客人等不住,走了。现在的客人需要的是即时响应、个性化解决,传统门店的“坐等客来、念手册”模式,已经彻底过时了。
店长的判断:未来门店只有两条路
我不认为门店会消失,但大部分门店会死。能活下来的,只有两种:一种是专门做深度服务的顾问型门店,比如帮退休老人规划旅居、帮家庭做自驾路书、帮企业做团建方案,赚的是专业服务费,而不是产品差价。另一种是依托大品牌做社区服务站,比如某旅行社在小区门口设一个点,主要做售后服务、线下咨询,订单由总部的线上系统完成。但这条路对连锁品牌要求很高,小门店拼不了。我见过一个反例:我们附近有家夫妻店,老板是退伍军人,不会用电脑,他每天骑电动车去小区里发传单,专门帮老人代订火车票、飞机票,每张收五块钱手续费,反而活了下来。他赚的是辛苦钱,但客人信任他。这说明,门店的价值不是卖产品,而是提供有温度的面对面服务。
最后说一句:门店生意难做,不是客人不愿意在门店消费,而是门店没有给出让人非来不可的理由。如果门店继续用十年前的方式卖十年前的产品,那么被淘汰只是时间问题。
我离开门店,不是不爱这个行业,而是想用另一种方式,为游客做点有用的事。希望我这番观察,能让还在坚持的门店老板,或者正在计划出游的客人,都少走一点弯路。
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