为坚决遏制餐饮浪费、弘扬勤俭节约文明新风，近期，湖北省赤壁市市场监督管理局坚持监管服务同步、整治宣传并举，常态化开展“反对浪费、崇尚节约”主题活动，持续深化“光盘行动”成效，推动文明用餐、绿色消费理念深入人心。

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赤壁市市场监管局紧盯机关单位食堂重点环节，以精准监管压实主体责任，逐项核查用餐管理、反浪费制度、菜单标注及警示提示落实情况，督促健全内控、补齐短板。一是采购环节精准核算用量，避免积压变质；二是加工环节优化流程，提升食材利用率；三是供餐环节推行小份菜、半份菜，减少口味或分量不适导致的剩餐；四是监督环节设专员劝阻浪费，定期分析餐余构成，动态调整食谱，从源头减少浪费。

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自7月20日以来，共巡查单位食堂25家，张贴宣传海报100余张，发放主题手册56册。同时，利用LED屏、微信公众号等线上线下阵地，高频次宣传节约用餐知识，营造浓厚社会氛围。

下一步，赤壁市市场监管局将持续推进反食品浪费监管制度化、常态化，加密日常巡查频次，加大餐饮浪费违法行为查处力度，深化普法宣传与行业引导。同时，积极构建“政府监管、行业自律、社会监督、公众参与”的共治共享格局，持续推动“光盘行动”长效常治，让勤俭节约内化为社会文明新风尚，为全市精神文明建设提质增效贡献市场监管力量。（来源：赤壁市市场监管局；记者：邱水英）