天热出汗多,身体水分流失快,大肠把粪便里的水分越吸越干,大便就跟羊粪蛋一样,一粒一粒的。加上夏天吃得少、动得少,肠道蠕动本来就慢,不堵才怪。
光喝水没用,水里没有"粗纤维",肠道蠕动不起来。得有膳食纤维,把水分"锁"在肠道里,大便才能软乎乎的排出去。
这6种瓜,就是专门干这活的。
第一种:冬瓜——"排空"神器
冬瓜含水量高达96%,比喝水管用多了。冬瓜的膳食纤维能刺激肠道蠕动,让陈年宿便松动。
夏天没胃口的时候,我最爱冬瓜海带汤。海带里的褐藻胶能吸水膨胀,增加粪便体积,和冬瓜一起,通便效果直接翻倍。
怎么吃:冬瓜切块,海带泡发切丝,一起煮汤,少油少盐。一周喝两三次,肠道像被水冲过一样干净。
注意,冬瓜性寒,脾胃虚寒的人别吃太多,可以加点姜片一起煮,中和寒性。
第二种:南瓜——"润肠"高手
南瓜软软糯糯,但通便能力一点都不软。
南瓜里的果胶和膳食纤维,能吸水把大便泡软,同时刺激肠道蠕动。南瓜的纤维比冬瓜更"温柔",胃不好的人吃南瓜通便,不伤胃。
我有个读者说她婆婆便秘,天天吃泻药,我让她换成南瓜小米粥当早餐。一周后她跟我说:"太神奇了,婆婆现在天天早上准时上厕所。"
怎么吃:南瓜小米粥,南瓜切小块和小米一起熬,又甜又糯。或者蒸南瓜直接吃,简单省事。
第三种:丝瓜——"滑肠"小能手
丝瓜滑溜溜的,吃进去也"滑肠"。
丝瓜富含纤维素和水分,质地软滑,能润滑肠道。丝瓜里的黏液蛋白,还能保护胃黏膜,通便的同时不伤肠胃。
夏天丝瓜炒蛋是家常菜,清爽不油腻。或者丝瓜汤,加点虾皮或豆腐,鲜美又通便。
怎么吃:丝瓜去皮切滚刀块,和鸡蛋一起炒,少油少盐。或者丝瓜和豆腐一起煮汤,清淡爽口。
第四种:苦瓜——"清肠"高手
苦瓜性寒,能清热泻火、促进肠道蠕动。上火便秘、大便干结、舌头红的人,吃苦瓜最管用。
苦瓜炒蛋是经典搭配,但很多人嫌苦。教你一招:苦瓜切片后用盐腌一下,挤掉苦水再炒,苦味减大半。
怎么吃:凉拌苦瓜,苦瓜焯水后加蒜末、生抽、香醋拌着吃,清火又通便。或者苦瓜排骨汤,汤鲜味美,不那么苦。
注意,脾胃虚寒的人苦瓜别吃太多,容易拉肚子。
第五种:黄瓜——"通便"明星
黄瓜清爽解渴,水分足、热量低,减肥的人最爱。
但很多人不知道,黄瓜里的膳食纤维和水分配合,能刺激肠道蠕动,软化大便。夏天吃黄瓜,补水又通便。
怎么吃:凉拌黄瓜最解暑,拍碎了加蒜末、醋、生抽,滴几滴香油,清脆爽口。或者黄瓜汁,榨汁喝,但别滤渣,连渣一起喝纤维才够。
第六种:西葫芦——"温和"通便
西葫芦是"温和派",通便能力不如苦瓜猛,但不伤脾胃,适合长期吃。
西葫芦水分足、纤维细,轻度便秘、老年人排便费力的,吃西葫芦最合适。
怎么吃:西葫芦炒肉片,或者西葫芦鸡蛋饼,当早餐吃。最简单的,西葫芦切片清炒,撒点盐就行。
七、吃瓜通便,记住这3点
第一:带着皮吃。 瓜皮的膳食纤维比肉还多,南瓜皮、黄瓜皮、丝瓜皮,洗干净了一起吃,通便效果更好。冬瓜皮太硬就算了。
第二:别煮太烂。 瓜煮太烂了纤维就断了,通便效果打折。稍微有点脆度,纤维保留得最好。
第三:搭配粗粮更管用。 瓜和全麦面包、糙米、燕麦一起吃,膳食纤维种类更丰富,肠道蠕动更有力。
最后说几句掏心窝的话
便秘这事儿,别老依赖泻药。泻药是"强行"让肠道蠕动,吃多了肠道会"懒"掉,越吃越依赖。
瓜是最好的"通便剂"——天然、安全、便宜。这6种瓜换着吃,不用天天吃同一种,换着花样来,肠道也高兴。
坚持半个月,你会惊喜地发现——肚子不胀了,小腹平了,脸色透亮了,整个人都轻松了。
如果你试了还"堵",那八成是水量没跟上。吃瓜的同时记得每天喝够1.5升水,没有水的配合,纤维反而会吸水成团,在肠道里越堵越结实。
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