（快消品讯）昨日，星巴克发布了2026财年第三季度财报，首次披露其从直营模式转向轻资产合资模式后的业绩表现。该季度，星巴克中国的门店业务不再并入星巴克全球财报，而是以合资公司的形式单独核算，作为全球特许经营组合的一部分。尽管星巴克停止单独披露中国市场的营收和同店销售数据，但其合资公司贡献的5250万美元（约合人民币3.6亿元）收入，让外界得以一窥中国市场的最新表现。
《快消品》了解到，从披露的数据来看，星巴克中国的商业模式调整正在显现积极效应。根据星巴克首席财务官Catherine Smith的说明，中国市场第三季度的营业利润率超过100%，显示了合资架构在提升整体利润率方面的潜力。合资公司由博裕资本持股60%，星巴克持股40%。公司表示，与直营模式下的收入相比，新模式预计能将一半以上的收入转化为营业利润，同时助力星巴克实现长期目标——将中国市场门店扩至2万家。
与财报一同发布的运营细节显示，星巴克中国正在加速本土化推进，持续拓展新门店与创新产品。2026财年第三季度，星巴克在天津开设了第七家非遗概念店，并进军高端商圈，在西安SKP新设两家门店。同时，品牌与周杰伦的跨界合作再次推出五款联名饮品，并通过更多本地化兴趣社区和会员计划，与年轻消费者进行深度连接。星巴克高层表示，这些举措旨在进一步激发中国顾客的消费热情，巩固市场活力并实现可持续增长。
国际市场表现方面，该季度星巴克全球合并净营收同比下降1%至93亿美元，主要因中国直营业务模式调整所致。然而，星巴克全球同店销售增长7.9%，营业利润率提升至14.4%，势头强劲。其中，美国市场依旧是核心增长引擎，同店销售额增长7.9%；海外市场表现亮眼，日本和英国贡献突出，海外特许门店收入实现增长。在门店运营方面，公司通过优化早晚消费场景、改造门店及提升渠道承载力等手段，不断增强消费者体验。
展望未来，星巴克重申发展的清晰战略，并上调2026财年业绩预期。公司预计全年全球同店销售额增速不低于6%，业绩增幅高于此前预期的5%。作为星巴克推动全球业务增长的关键区域，中国市场的长期扩张计划吸引了广泛关注。星巴克高层明确表示，将通过整合品牌优势与博裕资本的本土经验，依托合资模式推动星巴克中国门店扩张至全国，并深入覆盖更多城市和消费场景。
（资料来源：小食代）
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