近日,澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)公布了澳洲葡萄酒2026年第二季度全球出口数据,WBO综合整个上半年数据来看:受全球葡萄酒消费的整体下滑形势影响,澳洲葡萄酒在2026上半年的出口量额分别同比下滑4.8%、3.4%

不过,作为澳洲葡萄酒核心出口目的地的中国大陆,总体出口量额则同比分别增长26.59%、0.44%,而进口均价则降至10澳元/升以内,显示出澳洲葡萄酒对中国市场的出口结构也开始发生明显的变化。从更为细致的数据中就可以看出,澳洲对中国市场的瓶装葡萄酒出口量实际仍在大幅下滑,而散酒的出口量、额则均大幅增长,其中出口量增幅更超70%。

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美国市场领跌,创25年来最低水平

2026年上半年,澳洲葡萄酒出口总额为10.77亿澳元(约合人民币:50.58亿元),出口总量为2.8亿升。从国别来看,前三大出口目的地中的——美国市场,成为拖累整体表现的主要因素。

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中国大陆仍以3.82亿澳元(约合人民币:17.92亿元)的出口额位居第一,同比微增0.44%,出口量则增长26.59%至4055万升,出口均价降至9.41澳元/升,同比下滑20.66%。量增价减的背后,是出口结构的剧烈变化(详见第三部分)。

英国市场出口额为1.62亿澳元,同比微降1.74%;出口量9509万升,同比下滑1.55%。

美国市场则再次遭遇滑铁卢——出口额从1.50亿澳元骤降至9300万澳元,同比暴跌38%;出口量从5487万升腰斩至3150万升,降幅达42.6%。这一表现与此前澳大利亚葡萄酒管理局披露的年度趋势一致:美国市场出口量已降至25年来最低水平。

澳管局市场洞察经理彼得·贝利(Peter Bailey)即指出,美国市场的困境尤为突出——“与英国高端葡萄酒相对坚挺不同,美国数据显示几乎所有价格类别均出现需求疲软。这表明澳大利亚在美国的挑战不仅限于入门级葡萄酒,更反映了更广泛的市场困境,包括葡萄酒消费下降、国内外生产商竞争加剧、零售商库存削减,以及消费者偏好向替代酒精饮料转变”。

而作为第四大目的地的加拿大,则成为上半年最大亮点——出口额增长16.7%至8510万澳元,出口量增长17.3%至3488万升。这一增长得益于美加贸易争端期间美国葡萄酒供应减少所带来的市场份额。

在亚洲市场(除中国大陆外),表现则出现明显分化。新加坡出口额增长15.3%至5396万澳元;泰国增长31%至2855万澳元;马来西亚增长18.4%至2236万澳元;日本增长21.3%至2694万澳元。

而中国香港出口额则从5794万澳元降至4197万澳元,下滑27.6%。

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创25年新低的压榨量,凸显全球消费低迷加剧供需失衡

出口端的持续承压,与澳大利亚本土的供应端调整形成深刻互动。

根据澳大利亚葡萄酒管理局不久前发布的《2026年国家压榨报告》,2026年澳大利亚酿酒葡萄压榨量预计为127万吨,同比大幅下降19%,为25年来(自2000年以来)最低水平。其中,红葡萄品种压榨量骤降29%至约59.6万吨,为2000年以来最低;白葡萄品种压榨量下降9%至约66.9万吨。不过白葡萄占压榨总量的比例上升至53%,为2012年以来最高。

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澳洲压榨量走势

报告指出,调查反馈显示,供应过剩、需求疲软、价格低迷、合同取消或延迟,以及葡萄未被采收(尤其是红葡萄品种)已成为行业普遍面临的困境。

这一供应端的主动收缩,正是对全球葡萄酒消费持续低迷的回应。澳大利亚葡萄酒管理局此前已明确指出,截至2026年6月的12个月内,全球葡萄酒消费已降至1961年以来的最低水平。消费者出于健康考虑减少酒精摄入、生活成本压力上升以及向替代饮品转移,已成为不可逆转的结构性趋势。

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IWSR-全球主要市场消费量下滑趋势

然而,即便2026年压榨量大幅下降,澳大利亚的库存压力依然巨大。2024-25财年的数据显示,全国库存水平增长了5%,库存销售比上升至1.9,比十年平均水平高出15%。这意味着,供应端的收缩尚需时间才能传导至出口端,短期内出口仍将承受来自高库存和低消费的双重压力。

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出口中国大陆量增背后:散酒大增超70%,瓶装酒仍下滑超20%

聚焦至中国大陆市场,上半年出口数据呈现出“总量增、总额稳、结构变”的鲜明特征。

2026年上半年,澳洲葡萄酒对中国大陆出口总额为3.82亿澳元,同比微增0.44%;出口量为4055万升,同比增长26.59%;出口均价则从11.86澳元/升大幅下滑20.66%9.41澳元/升

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然而,总量层面的“量增额平”掩盖了出口结构的剧烈变化——增长的几乎全部来自散装葡萄酒。

散装酒方面,2026年上半年出口额从1695万澳元增长21.4%2058万澳元;出口量从1641万升暴增71.3%2812万升;出口均价则从1.03澳元/升降至0.73澳元/升下滑29.1%

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其中,散装红葡萄酒出口额从1306万澳元增长23%至1606万澳元,出口量从1315万升增长66.4%至2188万升;散装白葡萄酒出口额从356万澳元增长26.5%至451万澳元,出口量从323万升增长92.6%至622万升。散装白葡萄酒的超高速增长,与中国市场消费场景从商务宴导向更轻松、更日常的场景转移趋势一致。

一位资深业内人士即认为,散装白葡萄酒的大幅增长对应了中国市场多方面的变化因素。一是国内大众白葡萄酒的消费需求增长与国产白葡萄酒产能之间有缺口;二是澳洲散装酒当前的低价优势;三是当前市场新增很多以白葡萄酒为基底的大众化配制酒产品,大量替代了原本以白色烈酒为基底的配制酒等。

瓶装酒方面,则呈现截然不同的走势。2026年上半年,瓶装酒出口额从3.63亿澳元微降0.54%至3.61亿澳元;但出口量从1559万升大幅下滑21%至1231万升;出口均价则从23.28澳元/升大幅上涨25.87%至29.3澳元/升。

WBO从更为细分的数据看到,这一现象或与头部品牌中高端大单品在上半年有大商大幅增加备货高度相关——其中80-100澳元/升的中高端产品出口额增幅超100%,总体超过了2亿澳元,而上一年同期则不到1亿澳元,其增量几乎抹平了其他澳洲产品出口额下滑的缺口,但由于相对高的均价,使得整体澳洲瓶装酒的出口量仍呈现了超20%的下滑。

有业内人士指出,在整体消费低迷的背景下,渠道资源已进一步向头部品牌的核心大单品集中,而当前其他澳洲品牌及其产品实际已开始面临大幅收缩。在消费未见明显回暖、库存压力依然高企的背景下,澳大利亚葡萄酒或已开始迎来“中高端集中、低端扩量”的新市场格局。