和妈妈一起在厨房里忙活,就是最好的礼物。
不管多大年纪,有些菜自己在家做,就是做不出那个味儿。跟妈妈一起做这些南方菜,找回从前的味道吧。
我们搜罗了一批最喜欢的南方食谱,每道都带点新花样,保证让你们俩留下一段难忘的回忆。不管是头一回尝试早已被遗忘的奇趣蛋糕,还是做一次完美的蜜桃蛋糕,又或是地道的番茄派。这个母亲节,不妨和妈妈一起做做下面这些母女食谱。
柠檬蛋白霜芝士蛋糕
想给经典换个有趣花样,试试我们的柠檬蛋白霜芝士蛋糕吧。这道菜有点费工夫,但特别适合跟妈妈一起耗一下午。
获取食谱
老品种番茄派
你在农贸市场淘到那些宝贝番茄的话,就做这个番茄派食谱,准没错。真的,光是这个帕玛森奶酪酪乳饼皮,就值得你放弃店里买来的现成派皮。
获取食谱
番茄浇汁
说不定你们俩谁都没做过这道南方老式经典菜,一起尝尝鲜,你们会很开心的。通常可以配烤饼、猪排或粗玉米粥一起吃。
获取食谱
虾仁烩饭
这道路易斯安那传统菜谱,绝对值得你大胆一试。它基本上就是卡真风味的梦幻之作,配有新鲜虾仁和光是闻到香味就让人流口水的汤汁。
查看做法
疯狂蛋糕
这巧克力蛋糕又叫“疯狂蛋糕”、“战争蛋糕”或“大萧条蛋糕”,做法很特别:直接在烤盘里搅一搅就行,连碗都不用洗。
查看做法
奶油奶酪香肠球
如果你正在张罗母亲节早午餐,这些新式香肠球肯定很快就会被一扫而空,所以你可能要做双倍的量。奶油奶酪让这传统小吃的口感变得湿润松软。
查看做法
柠檬烤鸡配彩虹胡萝卜
如果想为母亲节准备一道惊艳的主菜,就选这款整只烤鸡。它做法简单,烤的时候流出的肉汁正好给胡萝卜这类蔬菜调味。
查看做法
蓝莓香蕉面包
要说大家最爱吃的烘焙点心,刚出炉的香蕉面包绝对排得上号。但我们还加了多汁蓝莓,让味道更上一层楼。
查看做法
脆米奶酪薄饼
这些奶酪条在一堆大同小异的奶酪食谱里能胜出,秘诀是加了脆米麦片,保证你能烤出最酥脆的奶酪条。
查看做法
椰子戚风蛋糕
如果你想在家庭庆祝活动上搞一个惊艳压轴的主角,这款蛋糕绝对好看又好吃。香甜的夹心和松软的奶油霜让这个食谱脱颖而出。
查看做法
周周酱
冰箱里常备自制的周周酱总是很方便。它是一种用途最广的调味品,我们喜欢在从猪排到羽衣甘蓝等各种食物上厚厚地抹上一勺这种完美的佐料。
获取食谱
油炸青番茄
你永远不会忘记第一次做出完美酥脆、金黄酥炸的青番茄的时刻。这个简单的食谱就能轻松搞定。搭配我们的回魂酱一起享用。
获取食谱
Dr Pepper 德州盘式蛋糕
我们改良了一款广受欢迎的德州盘式蛋糕,加入了可乐蛋糕的风味。Dr Pepper 带有23种香料的微妙调味,非常适合做成铺上巧克力糖霜和山核桃的盘式蛋糕。
获取食谱
耶洗别酱
你会想用这种甜酸带辣的酱汁来取代常用的辣椒果冻。它需要用到菠萝蜜饯、苹果果冻、干芥末和瓶装辣根。记得拿出奶油奶酪和饼干来搭配。
获取食谱
甜菜腌制魔鬼蛋
毫无疑问,你们都做过很多次经典的魔鬼蛋。用这些腌制魔鬼蛋来点缀周日的午餐,甜菜汁赋予它们漂亮的粉红色变身。
获取食谱
桃子懒人蛋糕
介于黄油蛋糕和浓郁水果馅饼之间的美味,你无需为这款简易的懒人蛋糕而烦恼。它使用了两种快捷配料——罐装桃子和黄色蛋糕预拌粉。
获取食谱
天使饼干
也许你们都已经掌握了白脱牛奶饼干的制作,或者想要一种更省事的做法。这时,小巧、轻盈、松软的铸铁锅天使饼干就派上用场了。
获取食谱
山核桃果仁糖
做完这款经典甜点,你们俩会特有成就感。提醒一下:这糖看着就让人流口水,可要是赶上潮湿天,全都会塌掉。不然的话,就放心大胆地开火熬糖吧。
获取食谱
老式鸡肉汤团
我们把这个放在这里只是为了提醒你,这道特别暖心的经典菜一直等着你随时做,好让一起下厨更有怀旧的感觉。
获取食谱
牛肉玉米馅饼
这道广受欢迎的德州墨西哥菜用平底锅轻松改造,值得在任何夜晚制作,尤其是搭配自制鳄梨酱、奥斯汀风格墨西哥奶酪酱和一杯玛格丽特酒时!
获取食谱
烟熏奶油绿叶菜
绿叶菜没有火腿,就像饼干没有黄油——总感觉不对。这个食谱将你常见的烟熏羽衣甘蓝升级为拥有牛排馆奶油菠菜般丝滑质感的佳肴。
获取食谱
我们的最佳什锦饭
如果你平时不常做卡津菜,准备好用这道正宗的什锦饭惊艳全家人吧,里面加入了辣香肠、新鲜虾仁和鸡肉。记得多备些辣酱和玉米面包上桌。
热门跟贴