在盛夏的云南，独属于雨季的山野鲜味如期上线。跟着记者一起前往有着“菌乡”之称的云南易门，走进山林开启菌子盲盒↓↓↓
干巴菌、青头菌、白葱牛肝菌、见手青、松茸，这个季节在云南易门的山林里，好吃的菌子多到采不过来，山头丰收的时候，一天能采50多公斤的菌子。
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从昆明出发，自驾一个多小时就能到达易门。如果你也想体验采菌游，在网上搜索易门“森林人家”就能找到易门官方发布的采菌体验农家乐名单进行预约。
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如果没时间自己进山采菌也不怕，在易门野生菌交易市场，不进山也能买新鲜。这里到处都是五彩斑斓、琳琅满目的野生菌。来这里逛看好时间，上午采菌下午卖，13时到14时最热闹。
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品尝完野生菌，还可以再来野生菌博物馆长长知识。这面标本墙里的菌子，在易门的山里都能找到。2025年整个易门县可食用菌的总产值达到了26.6亿元。
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为了留住菌子这样的限时美味，许多科研人员和企业也在努力驯化培育。
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人工培育的菌包，一个就能产出300克左右的见手青，一炒就是一大盘。这样人工培育的见手青被发往全国各地，让远在千里之外的你，也能尝到这口鲜。
（央视）
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