日前,江苏省科协公布年度省级科技小院立项名单,全省新增20家获批。截至目前,江苏已累计命名120个省级科技小院。在这份名单中,由江苏省农业科学院食用菌创新团队负责人、研究员马林担任首席专家的“江苏(灌南)特色菌菇科技小院”成功入选。
与此同时,江苏省农科院种质资源与生物技术研究所玉米研究中心团队副首席、研究员陈艳萍牵头的“江苏省(常熟)玉米科技小院”与农产品质量安全与营养研究所研究员张辉牵头的“江苏省(仪征)茶叶科技小院”也一同获批。
三个小院,三个产业,共同指向同一个命题:如何让科技成果真正扎根泥土、让农民真正受益。
“零距离”服务
把实验室建在田间地头
灌南是江苏省食用菌主产县,也是国内食用菌工厂化生产聚集度最高的县区之一。“江苏(灌南)特色菌菇科技小院”依托农业产业化国家重点龙头企业——江苏香如生物科技股份有限公司建设,共建单位包括江苏省农业科学院和苏州工学院。香如生物日产杏鲍菇鲜品三百吨,年产近10万吨,年产量居全国杏鲍菇工厂化生产企业首位。
“江苏(灌南)特色菌菇科技小院”由马林担任首席专家,专家团队共6人,覆盖食用菌育种栽培、食品加工、食品检测等全链条方向。4名入驻研究生分别来自江苏海洋大学、江苏科技大学和苏州工学院,专业涵盖食品加工与安全、畜牧、食品科学与工程、食品质量与安全等领域。
立项后,“江苏(灌南)特色菌菇科技小院”聚焦特色菌菇全产业链,确立了三大重点研究方向——特色菌菇现代栽培技术攻关、特色菌菇高值化精深加工研发以及农业副产物循环利用,直击产业痛点。
该科技小院采用“零距离”服务模式,让专家和研究生驻扎生产一线,与农业技术人员、生产主体同吃同住同劳动,把实验室建在田间地头。依托“科技小院+农技协”联动模式——香如生物是中国食用菌协会和江苏省食用菌协会副会长单位、连云港市食用菌协会会长单位——通过协会网络把先进科技成果快速推广到田间地头。
目前,团队已累计培训从业人员500余人次,带动50余户种植户实现户均年增收3万元以上,标准化栽培技术已在全县5个乡镇推广应用。
一对一“把脉问诊”
攻关农户种植难题
在常熟董浜镇,陈艳萍牵头的“江苏省(常熟)玉米科技小院”扎根于4000余亩标准化玉米生态种植基地,由常熟市董浜农业旅游发展有限公司作为产业龙头统筹打造,携手江苏省农科院、南京农业大学的科研力量组建玉米产业提升团队。
陈艳萍团队通过调研发现,黄金小玉米品质波动的根源在于农户自留种导致品种特性不稳定。2019年开始,省农科院与董浜镇政府合作,开展了黄金小玉米种质资源保护和种质改良、加工增值技术和绿色高效生产技术等产业化关键技术研究。团队从收集保存的种质资源中分离、筛选适配商业化规模化栽培的优良品系,通过优良品系应用提升栽培群体整齐度,稳定产品外观、品质性状,依托性状一致的优势促进黄金小玉米产业化推广。小院围绕黄金小玉米种植技术、绿色循环农业、化肥减量增效等主题累计开展专业技术培训10余次,带动周边200余人就业,实现亩均增收超500元。
张辉担任首席专家的“江苏省(仪征)茶叶科技小院”依托扬州聚源春茶叶专业合作社建设,由江苏省农业科学院共建。仪征地处长江北岸,属宁镇扬茶产区,气候条件与江南茶区差异明显。“江南茶区的品种拿到江北来种,水土不服是常事。光靠经验试不出来,得有科研团队系统筛选。”合作社相关负责人坦言。正是这个困扰仪征茶农多年的难题,催生了茶叶科技小院的落地。
从“一棵茶树”到“一杯好茶”,“江苏省(仪征)茶叶科技小院”聚焦江北适应性品种筛选、茶园绿色高效管理技术、茶叶新产品创制、茶文旅融合、茶园健康土壤培育方向等方向。目前已引进龙井长叶、黄金芽、白茶一号等新品种200多亩,建成数字化绿茶生产线及名茶清洁化生产线各一条。核心技术累计推广周边茶园5000亩,每亩新增纯收益超千元。小院团队还针对性攻关江北红茶制作痛点,破解香气不足、口感不均等难题,形成适配仪征水土气候的标准化红茶加工流程;同时建立抹茶原料基地,在品种选优、机采树冠培育、覆盖提质等关键技术上提供技术支持。常态化驻点模式取代了以往零散短期的指导,为本地茶产业提供了稳定长效的科创支撑。
拎包入驻、即时研究
培养“科技新农人”
在马林看来,科技小院的核心价值就是打通农业科技转化“最后一公里”。传统模式下,科研在实验室、推广在农技站、应用在田间,三者关联性不强。科技小院通过科研人员直接下沉到生产一线,实现了“自下而上”的科研机制创新——科研人员能精准发现产业痛点,研发的技术能直接在田间验证和优化。
根据要求,科技小院每年至少选派2名相关专业研究生入驻,入驻时间需达到规定天数,并撰写工作日志。马林介绍,研究生将在专家指导下,围绕各自论文设计方案开展全链条科学研究,依托单位为师生提供免费食宿、科研试验和工作经费等全方位保障,确保“拎包入驻、即时研究”。
“理论与实践深度融合,研究生在生产一线发现问题、解决问题,把论文写在田间地头。”马林告诉现代快报记者,入驻科技小院的学生来自食品加工、食品质量与安全等不同专业,在解决产业实际问题中形成跨学科思维“学生不仅要搞科研,还要参与技术培训、科普宣传和科技志愿服务。这有助于培养‘专业知识广、实践技能强、综合素质高’的科技新农人。”
马林表示,科技小院可以称之为人才振兴的孵化器,通过“高校—科研院所—企业—农户”四级联动,能够培养一大批留得住、用得上的本土人才。
现代快报/现代+记者 李鸣
(受访者供图)
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