62岁的老张退休后就把养生当成了头等大事,听老伙计说“多喝水能排毒养肾,防尿毒症”,他每天保温杯不离手,白水喝得没味了就换冰红茶,晚饭必熬一锅熬了一下午的浓骨汤,还托人买了号称“补肾固本”的草药,天天泡水喝。
本以为自己养得特别仔细,结果最近半个月总觉得浑身发沉,腿一按一个坑,早上起来眼皮肿得睁不开,小便里泡沫也多。去医院一查,血肌酐高出正常值一大截,医生说已经是慢性肾损伤,再任由发展下去,离尿毒症就不远了。
老张怎么也想不通:自己天天喝水养肾,怎么还把肾喝坏了?医生听完他的日常习惯,摇摇头说:很多人的肾损伤,不是喝少了水,是喝错了水。就算是铁打的肾,天天碰这几种水,也迟早会出问题。
很多人都有这个误区,觉得喝水越多越养肾,就能防尿毒症。其实肾脏就像身体里的精密过滤器,每天要过滤近200升血液,把废物和多余水分排出去。
喝对了水是帮过滤器减负,喝错了水,就是往过滤器里倒杂质,日积月累,滤网堵了、坏了,肾功能一步步下降,最终就可能发展成尿毒症。并不是所有喝水的习惯都叫养肾,喝错了反而比少喝水更伤肾。
第一种要少碰的,就是各类高糖甜饮料。生活里不少人觉得白水没味道,总爱用可乐、瓶装果汁、奶茶、果味茶代替白水,夏天喝冰的更是觉得解暑。还有不少老人觉得果汁是水果做的,有营养,总买来喝。这些甜饮料里,藏着大量的添加糖。
一瓶500毫升的普通碳酸饮料,添加糖就能达到50克以上,远超《中国居民膳食指南》建议的每日25克的上限。长期大量摄入添加糖,会让血糖持续处于高位,肾脏不得不超负荷运转来滤过多余的糖分。
时间一长,肾脏里的微小血管会被慢慢破坏,出现蛋白尿,一步步发展成糖尿病肾病。临床观察发现,糖尿病肾病是我国尿毒症患者最主要的病因之一,而长期喝甜饮料,正是诱发血糖异常、加重肾损伤的重要诱因。
老张夏天几乎每天两瓶冰红茶,喝了好几年,糖分早已在悄悄侵蚀他的肾脏。很多人觉得浓汤补身体,尤其是熬得奶白浓稠的老火汤、大骨汤、老母鸡汤,觉得熬得越久营养越足,喝了能补身子、强体质。
可恰恰是这类浓汤,是第二种伤肾的“隐形杀手”。很多人不知道,久煮的浓肉汤里,蛋白质等营养成分其实很少,大量溶出的是嘌呤、脂肪和盐分。肉里的嘌呤经过数小时熬煮,几乎全进到了汤里,喝下去之后会代谢成尿酸。
尿酸水平长期超标,不仅会引发痛风,更会形成尿酸结晶沉积在肾脏里,堵塞肾小管,损伤肾间质,慢慢发展成尿酸性肾病,一步步走向肾功能衰竭。再加上熬汤时往往会放不少盐和调味料,一碗浓汤下肚,盐分摄入就可能超标。
高盐会升高血压,而高血压和肾损伤是恶性循环:血压越高,对肾脏血管的破坏越强;肾功能越差,血压就越难控制。老张每天必喝的浓骨汤,熬得越浓,对肾的伤害就越大。本想补身体的汤,反倒成了伤肾的利器,这是很多人都没想到的认知误区。
现在注重养生的人多,各种“补肾茶饮”“排毒草药水”也流行起来,不少人听了偏方就自己抓药泡水,还有人坚持每天晨起一杯淡盐水,觉得能清肠排毒、养护肾脏。可这些打着“养肾”旗号的水,恰恰是第三种需要警惕的伤肾饮品。
肾脏本身就有强大的代谢和排毒能力,健康人的肾脏,根本不需要额外喝东西来“排毒”。很多来源不明的偏方草药、自制养生茶,成分不明确,很可能含有肾毒性物质。
临床中就有不少患者,因为长期服用不明成分的草药、偏方,出现急性肾损伤,甚至直接进展为慢性肾衰,最终发展成尿毒症。至于晨起喝淡盐水的习惯,对绝大多数人来说弊大于利。
日常饮食中的盐分本就容易超标,早上再额外摄入盐水,只会增加身体的钠负荷,加重肾脏的排钠压力,本身有高血压、肾病的人,影响会更明显。
老张喝了大半年的“补肾草药”,连具体成分都说不清,无疑给本就负担重重的肾脏,又添了致命一击。本想养肾的做法,反倒伤了肾,这是第三个容易踩的认知坑。
其实对肾脏最好、最安全的水,就是最普通的温白开水。没有额外的糖、盐、嘌呤,也没有不明成分的添加物,能最温和地补充水分,帮助肾脏顺畅代谢废物。
日常喝水不用追求“越多越好”,按照《中国居民膳食指南》的建议,成年男性每天饮用1700毫升左右,成年女性1500毫升左右就足够。喝水要少量多次,不要等到口渴了才大口猛灌,一次性喝太多水,也会瞬间加重肾脏负担。
如果已经确诊慢性肾病、心衰或者经常下肢水肿,还要遵医嘱控制饮水量,不能盲目多喝水。平时尽量少碰甜饮料,想喝汤就选清淡的蔬菜汤、鸡蛋汤,少喝久煮的浓肉汤、骨汤。
不要随便购买来源不明的养生草药、偏方茶饮,肾脏不需要额外“排毒”,不乱喝乱补,就是最好的保护。
肾脏是身体里特别“沉默”的器官,早期损伤几乎没有明显症状,很多人等到出现水肿、乏力、小便泡沫多的时候,肾功能已经损失了大半,甚至已经到了尿毒症阶段。
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