不少去过海南旅游的朋友，应该都有印象，在当地海鲜大排档、特色餐馆里，总会免费端上一壶深褐色的清凉茶水。老板都会告诉你，这是海南特色鹧鸪茶。

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绝大多数人第一次喝，都会下意识以为：这不就是本地特色茶叶吗？

其实，鹧鸪茶，根本不是茶！

给大家讲个当地流传的小故事，特别有意思。早年万宁东山岭一带的村民，常年上山劳作，海南天气酷热潮湿，干活久了又累又闷、口干上火。当地人偶然发现，山里一种野生灌木的叶子，摘下来晒干泡水，入口清爽回甘，解暑解乏效果特别好。

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而且大家发现一个有趣的现象：这种灌木枝头，经常有成群的鹧鸪鸟停留栖息。久而久之，大家就给它取名——鹧鸪茶，这个名字也就代代传到了今天。

很多游客完全不了解真相，严格来说，鹧鸪茶不属于山茶科茶叶，它的真身是大戟科野桐属的山苦茶树叶，是纯纯树叶做成的代用茶。

它和龙井、铁观音、普洱这些正宗茶叶，完全不是一个物种，亲缘关系八竿子打不着。在海南本地，它还有个超好听的美称，叫“东山岭灵芝草”，足以见得本地人对它的认可度有多高。

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鹧鸪茶是海南独有的原生山野植物，其中万宁东山岭、文昌铜鼓岭的品质最为出名。采摘新鲜的野生叶片后，经过自然晾晒、手工揉搓、定型成球，就是大家在大排档、特产店里看到的一颗颗茶球，全程天然质朴，是地道的海岛山野味道。

大家记住两个千万不要踩的误区！

第一，鹧鸪茶不是茶叶，是树叶代用茶，不要把它当成传统茶饮；

第二，千万别和鹧鸪草混淆，名字相似，但完全是两种不同的植物，千万不要认错。

海南常年高温湿热、雨季漫长，当地人祖祖辈辈都爱喝鹧鸪茶。尤其是吃海鲜、撸烧烤、吃重油重腻的饭菜时，泡上一壶鹧鸪茶，浓郁的草木清香瞬间散开，入口清甜回甘，解腻、清火、爽口，是海南人餐桌上当之无愧的“万能解腻神器”。

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也正因如此，它成了海南最值得带的小众伴手礼！

它真的太适合送礼了！体积小巧不占地方，一颗颗茶球干净规整，塞进行李箱毫无压力；保质期很长，不用担心路上变质；口感老少皆宜，不管是送长辈，还是送给平时爱吃油腻、爱聚餐的朋友，都特别实用。

一壶热茶，清香质朴，喝的是茶水，回味的却是海南的海风、烟火和山野气息，比千篇一律的网红特产更有意义。

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最后温馨提醒大家：野生植物品类复杂，野外树叶千万不要随意采摘泡水。想要品尝正宗鹧鸪茶，一定要选择正规成品，安全又放心。

很多人逛海南、吃海鲜，喝过无数次鹧鸪茶，却一辈子都不知道它的真实身份。

你去海南喝过这款茶吗？第一次喝是什么感觉？之前有没有误以为它是茶叶？会不会买来当伴手礼？评论区一起聊聊！

#海南##鹧鸪茶#​​​​#代用茶#​​​​​

声明：本文为地方民俗及特产科普，内容来源于公开资料，仅供交流参考，不构成食疗及选购建议。