品三晋秋日美食，循节气养生之道。8月1日，由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、吕梁市人民政府联合主办，山西省烹饪餐饮饭店行业协会、孝义市人民政府承办的 2026非遗面食大会系列活动之中华二十四节气·山西秋季养生美食品鉴活动在我市康养旅居中心举行。

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山西省文化和旅游厅党组成员、副厅长张志仁，中国木偶皮影艺术学会会长陈向红，山西省文化和旅游厅非遗处处长乔燕莉，山西省烹饪餐饮饭店行业协会资深会长冯守瑞，山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长王中华出席活动。

市委副书记、市长郭清智，市委常委、副市长杨凤鸣，市委常委、宣传部部长王潇潇出席。

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一方水土孕育一方时令风味。我市平川沃野绵延、山野物产丰饶，四季风物顺应时节、各有滋味。梧桐山药、曹村豆腐、核桃、小米等特色本土原料，滋养出孝义地道风味，也成为本次秋季养生美食品鉴创作的核心食材。来自我省13家餐饮企业的厨师现场烹制、讲解特色养生菜品，由餐饮协会专家、多家新闻媒体记者组成的“评审团”，现场品鉴、交流点评。

据悉，本次活动与中国非遗演艺大会同期举办，是以节气为媒、以美食为桥，助力餐饮消费升级、赋能文旅融合发展的又一重要举措，立足夏秋交替的节气特点，紧扣健脾润燥的养生理念，依托优质杂粮、果蔬、药膳食材等山西秋季特色时令食材，以匠心美食解锁秋日养生新方式，推动非遗美食文化与二十四节气传统智慧深度交融。

记者/津鑫 永基 郭岩（实习）

来源：孝义融媒