入伏后的八公山脚下，闪冲村树上的知了叫得正欢。村部旁边的小广场上，一场“土味时装秀”正拍得起劲——导演是村党支部书记、村委会主任刘棉，“模特”是村里的大爷大妈，道具是刚摘的西瓜、南瓜、刚出锅的牛肉大包和麻虾丸子。围观的村民笑得合不拢嘴，有人起哄：“村支书，这回咱村肯定要火！”
五年前，刚接手时村集体经济一年只有2万元。如今，一碗牛肉汤把它送上热搜，村集体收入翻了40倍，全村年接待游客突破50万人次，年轻人也回来了。这一切变化的背后，站着一个身份有点特别的姑娘——八公山区山王镇闪冲村的“美好淮南主理人”刘棉。
闪冲村桃园喜获丰收
从盘资源到建品牌，她像个产品经理一样经营村子
2020年，27岁的刘棉嫁到闪冲村，第二年担任村党支部书记、村委会主任。她给自己的定位，不只是一个村干部——“我就是这个村子的产品经理，得把村里的好东西一样样盘清楚、卖出去。”
上任第一件事，她牵头摸排全村家底，结果让她心里有了底气：村里不仅有回民传承百年的牛肉汤手艺和村口的千年古银杏，更有多年积累下来的特色经果林家底——香椿种植基地600余亩、板栗基地1000余亩、桃子种植面积1050余亩、猫乳茶100余亩……这些资源以前各自为政，散户经营、品质不一、销路狭窄，好东西卖不出好价钱。
村民闪顺章对此感触最深。他种樱桃和猫乳茶有些年头了，以前最愁的就是销路，樱桃熟透了烂在地里是常事。刘棉带着合作社整合资源后，他的樱桃从最初的三五亩扩大到如今100多亩，猫乳茶也做成了定制茶叶，“现在不用出村，在地里摘下来就能卖完，想都不敢想。”闪顺章说。
刘棉把分散的资源整合到一起，成立合作社，并引导村民加入文忠家庭农场、顺章果树种植专业合作社、波尔山羊养殖合作社等新型经营主体，带动村内200余户村民就业。她还注册了“源味闪家冲”品牌，香椿统一包装、牛肉汤统一标准、土特产统一上架，从“单打独斗”变成“抱团出村”。她还对接淮南师范学院，引入专业规划团队，把古银杏、清真寺、药碾古迹串联成一条文旅路线，让游客进村有看头、有吃头、有买头。
“资源有什么，需要村里盘一盘；怎么用好它，需要运营的人多想一层。”刘棉说。作为乡村运营主理人，她的思路很直白，把村子当成一个产品来打磨，把村民当成供应链上的合作伙伴。
樱桃园缀满枝头的樱桃
做活动搞流量，她把村寨变成“爆款”
资源盘清楚了，怎么让外面的人知道？刘棉的答案是：做活动、搞流量。
闪冲村做牛肉汤的手艺代代相传，但以前只在周边打转。村民姚女士对此记忆犹新：“以前村里就我一家卖牛肉汤，一天能卖10碗就算不错了，有的时候一整天都等不来几个客人。”2022年，刘棉带着大伙儿操办起牛肉汤美食节。消息一传开，本地自媒体主播扛着设备就赶来了，市区宣传部门也帮忙推，短视频一拍，那锅用牛骨文火熬了一整夜的奶白浓汤，直接馋哭了屏幕前的网友。
“那几天，村里车停满了，排队的人拐了几个弯。”美食节之后，姚女士的牛肉汤店彻底变了样，“现在一天能卖300到400碗，节假日更多，忙都忙不过来。”如今村里光牛肉汤店就有5家，全村牛肉汤产业年营业额预计突破300万元。“去闪冲村买牛肉”成了淮南市民的口头禅。
美食节火了，但刘棉知道，光靠一年一次的活动撑不起长久发展。作为主理人，她得把日常的流量池也建起来。“村民走秀”就是她的主意——让大爷大妈捧着刚摘的西瓜、南瓜、刚出锅的牛肉包和麻虾丸子、包装精美的猫乳茶礼盒当“模特”，田间地头就是T台。“王婶，西瓜举高一点，跟捧奖杯似的！”“二叔，牛肉包端稳喽，往镜头前递一递！”她叉着腰指挥，手机当监视器，活脱脱一个土味导演。
刘棉的抖音画风本来就清奇，不端着，不念稿，搞怪自嘲是常态。有一次，她拍摄的一条视频爆火，家里人嫌视频“太损形象”，她却大手一挥：“能帮村民多卖几单，形象值几个钱？”牛肉包是当天的爆款，麻虾丸子卖了上百单，西瓜和南瓜被一抢而空，猫乳茶礼盒更是让评论区里全是“上链接”。她早上直播摆“云摊”，下午组织村民当“模特”，线上线下一起推，村民炸的馓子、绿豆圆子，囤的桃胶全成了抢手货。现在村里老人见了她都主动问：“村支书 ，今天拍啥？我回去换件好衣裳！”
和美乡村直播间，美好淮南主理人刘棉正在直播推介特色农产品
联农带农兴产业，她让全村吃上“运营饭”
运营的最终目的，是让全村人都受益。
“光看景不够，得让人住下来，村子才能长久增收。”刘棉说。
刚接手时，村集体经济一年只有2万元。去年，这个数字变成了80多万元。刘棉带着合作社流转闲置房屋和土地，把空置的老宅改造成民宿，把零散的农田连片经营，把短途游客慢慢变成过夜客。在借力少数民族特色村寨的基础上，村里还发展了集特色民宿、水库垂钓等为一体的田园经济，连续四年举办特色美食节，销售牛（羊）肉、大救驾、回民馓子、绿豆圆子等特色民族食品。
全村年接待游客突破50万人次，100多名村民稳定吃上“旅游饭”——开店的、做小吃的、卖土产的、搞运输的，家家户户多多少少都能分到红利。回村的年轻人也多起来，开牛肉汤店、做电商直播、搞农产品加工，都看好这片热土。
“闪冲村变化太大了，不光路修好了、村子变漂亮了，关键是有产业了，大家在家门口就能挣到钱。每年我们这些跟着合作社干的农户，户均能增收2000多元，日子越过越踏实。”闪顺章感慨。姚女士也说：“以前守着好手艺卖不出去，现在客人自己找上门，这日子越过越有奔头。”村民口中的“幸福感”“获得感”，不再是写在纸上的词，是真真切切揣在兜里的收入、看在眼里的变化。
刘棉告诉记者，下一步，除了把村级电商公司做实、帮农户解决农产品滞销难题外，村里还投资建设矿泉水生产线，将“玉露泉”矿泉水统一包装、统一销售，并融入“源味闪家冲”特色农产品品牌，进一步拓宽集体经济增收渠道。“品牌壮大了，销路打开了，村民的‘牛’日子才过得稳当。”站在八公山脚下，这个“90后”的姑娘语气笃定。
不过，刘棉这个村支书、村主任当得并不容易，受了委屈只能回家偷偷哭。她却说:“不能老记着，不然日子过不下去。”让她最欣慰的是，现在大伙儿当面夸她“实在”“总想着帮咱卖东西”“还让咱上了回镜头当模特”。
从当初不被看好的“最不像村支书”，到如今大伙儿服气的“美好淮南主理人”，刘棉用了五年。八公山脚下，这位“90后”姑娘还在田间地头、直播间里忙活。闪冲村的故事，就像那锅越熬越香的牛肉汤，咕嘟咕嘟，冒着热气。
信息来源：淮南市新闻传媒中心记者 罗静 文/图 部分图片为资料图，由记者付莉荣拍摄
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