一粒“米”牵动“粤黔心”。2021年以来，广东省博罗县以“园区聚能、种源筑基、延链补链、联农带农”四维发力模式，聚焦兴仁薏仁米产业，携手共建国家现代农业产业园，实施“种业振兴行动”，创新“贵州基地+广东市场”模式，推动“薏仁米+”多元业态发展，通过展销中心与电商渠道搭建全国性销售网络，有效带动4万余户农户增收，实现产业提质与群众致富双赢，推动产业全链条升级。
作为全国薏仁米主产区，兴仁市薏仁米种植面积历史最高达35万亩，每年种植面积会因政策调整、市场变化、气候因素等有所波动。2025年，兴仁市薏仁米种植面积为21.2万亩，占全国种植总面积的30%以上，带动全市种植农户4万余户，综合产值达30亿元，产业规模和体量全国领先。
兴仁市国家现代农业产业园（图/段源兴）
每年，全世界约有70%的薏仁米都要转道兴仁市进行加工再造，这里逐渐成为全国最大的薏仁米集散地，同时也给分布在全市各地的59家薏仁米加工企业带来仓储、加工压力。此外，受观念、技术、资金等因素的制约，过去一段时间，兴仁薏仁米产业仍停留在售卖原料、代加工初级产品的阶段，广大薏农强化品牌、延伸产业链、促进增收的愿望尤其强烈。
2021年以来，博罗县与兴仁市携手积极推动薏仁米产业从传统分散经营向规模化、专业化、组织化、社会化相结合的立体式复合型经营体系转变。以共建兴仁市国家现代农业产业园为抓手，在种植、加工、销售等领域协同发力，共投入2086万元东西部协作资金，共同打造兴仁产业融合发展示范园薏仁米产后服务中心、3万吨薏仁米仓库提质增效项目、薏仁米粗加工产能扩充建设项目及产业帮扶薏仁米交易中心项目。
薏仁米加工车间（图/段源兴）
2024年成功申报兴仁市国家现代农业产业园项目，项目覆盖回龙镇、下山镇等9个薏仁米主产区，并规划建设兴仁薏仁米国际交易中心，项目总投资2.47亿元，占地138.2亩，包含交易大厅、分拣物流中心、检验检测中心、仓储中心和制种中心五大部分。
随着兴仁薏仁米国际交易中心开市运营，将从种植、加工、仓储、数字与金融以及国际贸易枢纽五大维度提升产业发展格局，兴仁薏仁米真正实现仓储、加工、销售、品牌“五统一”融合发展，推动薏仁米产业由分散粗放经营迈向集群集约发展。
“产业园投用一个月以来，我们薏仁米交易额突破450万元，目前还有1800吨订单正在洽谈中。”兴仁市兴薏优品农业发展有限公司总经理马向华说。
马向华检查仓储的薏仁米（图/段源兴）
产业升级不仅体现在规模集聚，更在于链条延伸和价值提升。目前，兴仁已研发出薏仁食品（保健品）、化妆品等产品30余种，获产品发明专利、外观设计专利、实用新型专利60余项。形成以薏仁粽、薏仁粥等为主的地方特色美食；以薏仁红豆粉、薏仁面条、薏仁沙琪玛等为主的特色农产品；以薏仁精油、薏仁爽肤水、薏仁香皂等为主的美容护肤品；以薏参胶囊等为主的康养药用产品。
为助力兴仁薏仁米产业链条不断向多元领域延伸，依托薏仁米创新饲养技术，博罗县投入东西部协作资金1276万元发展薏仁米蛋鸡项目，兴仁市天元农业发展有限公司实现产能跃升，形成“养殖——加工——分拣——销售”全链条发展模式，企业生产的薏仁米鸡蛋远销粤港澳大湾区市场。融入薏仁米酿酒技术，2022年投入东西部协作资金1322万元，2023年投入600万元，打造粤企入黔项目贵州薏粮醇酱酒产业，每年需求薏仁米约8000吨，年产酱酒2500吨，年产值约2亿元，市场前景向好。
工人在分拣薏仁米鸡蛋（图/段源兴）
今年，博罗县还将投入东西部协作资金1530万元，谋划100万羽薏仁蛋鸡养殖示范建设项目；投入530万元，用于兴仁市薏仁米秸秆综合利用一体化建设项目（二期），助力薏仁米产业发展强链补链。
薏仁米鸡蛋（图/段源兴）
兴仁市天元农业发展有限公司销售负责人官正艳说：“存栏产蛋鸡达25万羽，依托智能设备每小时可捡蛋3万多枚，每天产蛋大概是14万枚，其中富硒薏仁米鸡蛋每天产4万多枚，2025年，在贵州省内销售了3000多万枚，在粤港澳大湾区销售了1000多万枚，总销售额4000多万元。目前，已签订购销协议20份，意向采购金额达1000万元，也是因为有博罗大力帮扶支持，才发展成现在的规模。”
“作为广东·贵州东西部协作粤企入黔‘双百’行动——惠企走进黔西南活动的签约项目，薏粮醇酱酒投产运营，年产能可实现2500吨，市场前景广阔，我们同步在博罗开设线下体验店，让兴仁薏仁米酱酒走进大湾区市场，正是在东西部协作机遇下，博罗的不断帮扶与支持，才有了酒厂的加速投产运营。”贵州薏粮醇酱酒有限公司安全管理员刘卿说。
薏粮醇酿酒车间（图/段源兴）
为推动“薏仁米+”多元业态发展，博罗兴仁两地创新构建“贵州基地、广东市场”的协同发展模式，率先在惠州市注册成立广东省金麦穗农业发展有限公司，与广东省海纳农业有限公司深度合作，打造薏仁米、丝苗米“双米”融合产业园，“薏仁丝苗米”产品深受消费者喜爱，在博罗县粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地，建成第一个黔西南州农特产品展示展销中心，通过线上展厅、电商直营等多元渠道，以“基地+订单”模式，常年集中展销兴仁薏仁米等农特产品800多种，为兴仁薏仁米搭建起覆盖全国乃至全球的销售网络。
2024年以来博罗县共投入协作资金853万元用于开展稳岗就业、劳动技能培训、劳务品牌打造等系列工作。其中，开展劳务协作培训65期，覆盖农村劳动力2571人次，助力打造“兴仁薏仁米技工”区域劳务品牌，推动农民工变身“技能工匠”。2024年，投入400万元用于全市薏仁米产业到户类薏仁米种子奖补，补助薏仁米产业规划区范围内53334亩薏仁米种子。
在博罗兴仁两地协作推动下，有着上千年种植历史的国家地理标志产品“兴仁薏仁米”，正搭乘“粤黔协作”的快车，走出高质量发展新路。
天眼新闻记者 段源兴
编辑 宋洁
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