牛蛙产业“阴阳货”潜规则曝光，福建东山、广东澄海成立调查组紧急查办|东山县|养殖|广东省|潜规则|澄海区|福建省|美国牛蛙|调查组

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8月3日，澎湃新闻等多家媒体曝光部分产区牛蛙产业“检测真空”乱象，引发#牛蛙抗生素#话题迅速冲上热搜。报道揭露，当地养殖、加工、销售全链条的抗生素监测体系已流于表面——加工厂依据经销商订单大量收购未经检测的“常规牛蛙”，同时单独备制“无抗”样品专供抽检以掩人耳目；而下游经销商则将这批来源不明、风险未知的问题牛蛙批量销往各地市场及餐饮门店。从养殖池到餐桌，一张层层失守的监管网，让公共卫生底线在商业逐利面前几近“裸奔”，行业重建公信力刻不容缓。

“ 抗生素牛蛙 ”报道刊发后，福建漳州市市场监督管理局、广东汕头市澄海区市场监督管理局相继发布情况通报，以下为通报全文：

东山县市场监管局情况通报

8月3日上午，关注到媒体报道全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标问题，其中涉及东山县祺行天下供应链管理有限公司采购销售问题，我局第一时间组成调查组，立即赶赴涉事企业开展全面核查。目前，已对该企业涉事产品进行封存并抽样送检，相关情况正在深入调查中，将根据调查结果，依法依规严肃处理。同时，在全县立即开展专项排查整治，严厉打击违法行为，坚决维护消费者合法权益。

东山县市场监督管理局

2026年8月3日

广东汕头市澄海区市场监督管理局发布情况通报

8月3日上午，关注到媒体报道全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标相关情况，其中涉及我区顺联水产有限公司、蛙嘟嘟食品有限公司等2家经营主体。我局会同有关单位第一时间赶赴涉事企业开展全面核查，现场发现2家企业有牛蛙收购、宰杀及小型加工等活动，已立即对现场发现的牛蛙产品进行封存并抽样送检，接下来将根据调查结果，依法依规严肃处理。同时，立即在全区开展专项排查，严厉打击涉牛蛙产品违法行为，坚决维护消费者合法权益。