进入秋季后，随着气温的不断下降，人们在饮食起居方面也会进行相应的调整。特别是对于上了年纪的中老年人来说，由于自身身体机能显著下降，因此会格外注重健康保养。
而就健康保养来说，除了要调整生活作息、生活习惯外，饮食调理也是必不可少的，而在立秋后，就建议中老年人要格外注重对以下这几种食物的摄入，正所谓入秋三分虚，适当多吃这些食物能够很好地补充营养，让身体更健康。
1.五谷杂粮粥
五谷杂粮粥主要由各种粗粮、豆类等食材混合制作而成，不仅营养丰富，口感也比较独特。
对于中老年人而言，平日里适当吃一些五谷杂粮粥，能够很好地满足机体对膳食纤维、维生素以及矿物质等元素的需求，能够缓解生活中比较常见的便秘等问题，除此之外，五谷杂粮粥所用到的多种食材在养生方面均能发挥不同的功效，比如黑米、红米等均有利于中老年人预防心血管疾病。
关于五谷杂粮粥的制作也非常简单，大家可以结合自身的口味喜好来进行具体食材的选择，一般较常选用的食材主要有红豆、薏米、黑米、黑豆、枸杞、莲子以及大枣等，将这些食材准备好并清洗完成后，加入清水，按照一定的比例进行蒸煮即可，建议中老年人每天坚持食用。
2.五谷杂粮饭
五谷杂粮饭与五谷杂粮粥类似，同样具有极高的营养价值，中老年人在平日里如果能够将米饭替换成五谷杂粮饭，那么所能够摄入的膳食纤维、维生素等营养成分均会更丰富，坚持食用有利于管理体内的血糖、血脂水平，并且还能在一定程度上预防肥胖以及其他诸多慢性疾病。
五谷杂粮饭的做法类似于杂粮粥，但在水分的把控上要较为普通一些，与日常煮米饭的程序一样。
3.五谷杂粮豆浆
五谷杂粮豆浆较普通的豆浆而言口感更加浓郁，营养也会更为丰富一些。对于中老年人来说，坚持适当多喝一些五谷杂粮豆浆，能够使机体所获取的植物蛋白、膳食纤维等营养成分更高，更有利于提高机体抵抗力、免疫力，加速新陈代谢。
除此之外，所采用的食材也能发挥不同的养生功效，比如红豆、黄豆等均有利于预防心血管疾病以及骨质疏松。
就五谷杂粮豆浆的制作方法而言，与普通豆浆的制作方法一样，只需要在食材的选择方面进行丰富即可，大家可以在制作前挑选黄豆、黑豆、红豆、黑芝麻等进行混合，这样能够使口感更加丰富，制作出来的豆浆也会更为细腻。
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