当全国地图被高温预警染成一片深红，城市的路面翻滚着肉眼可见的热浪，高原上的香格里拉正迎来一年中最宜人的季节。盛夏，这里的日均气温不过15℃至20℃，成为全世界的避暑王牌。
这一次，我们避开暑气、穿过云层，去到洒满月光的独克宗古城，住进那座宝藏级藏式宫廷酒店——香格里拉大酒店。那里没有空调的嗡鸣，只有清风裹着松柏的清香穿堂而过。在这座被雪山环抱的古城里，夏天是清凉的同义词。
兄妹俩手做酥油灯、手打酥油茶
这是我第四次来到香格里拉，高原的风和经幡都还是老样子。但两个孩子却是第一次。他们总能发现我错过的东西，一颗蘑菇、一块彩色的石头、一株风化的树根、一只从树上探头的松鼠；他们也体验了过去从未体验过的东西，手打一碗酥油茶、手作一盏酥油灯。甚至连喘着气爬台阶都笑得很开心。
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香格里拉，一个从名字开始就让人心向往之的地方。
香格里拉之名源起于英国作家詹姆斯·希尔顿的小说《消失的地平线》。藏语中，它是“心中的日月”；地图上，它是藏于青藏高原东南缘的横断山脉腹地；旅行环线里，它是地理学家在“中国最美的地方”划出的一个圈：西至西藏林芝，东到四川泸定，一个广袤的“大香格里拉”文化圈。
它之所以能成为中国避暑天花板，首先要归功于海拔。因为按照海拔每升高100米气温就下降约0.6℃的规律，平均海拔3300米的香格里拉夏季平均气温仅15℃至20℃。也就是说，在全国多地开启“烧烤模式”的三伏天，这里夜间甚至需穿厚外套御寒。
其次，76%的森林覆盖率让这里成为天然氧吧。加之横断山脉环抱，金沙江、澜沧江、怒江“三江并流”奇观带来丰沛水汽，雪山、森林、湖泊与草甸共同构成了一个巨大的天然空调系统。有当地人甚至开玩笑说：香格里拉没有“夏天”，只有“大约在冬季”。
香格里拉大酒店外观
香格里拉的中心城区有座名叫独克宗的古城。古城的北缘，有家香格里拉大酒店，它跟世界上所有的香格里拉酒店都不同，是香格里拉集团的“回归之作”。
我们抵达香格里拉大酒店
四到香格里拉，我每次必住香格里拉。一进大堂，熟悉感瞬间扑来。常明的酥油灯驱散了赶路的疲惫，莲花池、九重天吊灯、酥油灯吊灯，还有酥油灯上方那手工锻造的紫铜烟囱都在说着“好久不见”。
酒店一楼公区
这次我们入住的是两间供氧豪华山景连通房，远山、近城、绿树、蓝天，在窗前实时播放。白天，云在空中飞，人在云下行；晚上，月亮从东边爬上山顶，从西边落下山坡。滇藏风情填满房间各个角落，用羊毛毡条制作而成的彩色印染如同经幡一般绚烂。
两间供氧豪华山景连通房
到了酒店，孩子们已顾不上放行李，摸摸铜壶上的纹路，欣赏墙上的艺术品，站在房间的窗前数对面的白塔，仿佛每一个物件都是新大陆。
酒店送的小猴子伴手礼
离店前，还不忘点燃酥油灯祈福。酒店还送了两只小猴子挂件作为伴手礼，以后两个小朋友看见小猴子，就能回想起这段愉快的香格里拉之行吧！
阿姨家厨的牦牛肉火锅
在香格里拉，美食是高原灵魂的另一种存在方式。酒店内，阿姨家厨的牦牛肉在铜锅里咕嘟作响，这里的牦牛常年生活在海拔3000米以上的纯净牧场，饮雪山清泉，食天然牧草，肉质紧实，自带奶香，原始的野性与柔和在齿间撕扯。
生态农场的野菌锅
如果有哪道美食能和牦牛肉火锅媲美，那一定是生态农庄的野菌锅。好几种野生菌子在慢炖中释放出山林的魂魄，与土鸡的鲜美交融，汤色金黄如落日，喝下一碗，仿佛整个高原的灵气都温润地落进了胃里。锅中涮烫的蔬菜刚从地里现摘得，挑战从地里到餐桌的最近距离。尤其迷人的是，这里将餐桌搬进草甸，风裹挟花香吹来，边吃饭边欣赏“风吹草低见牛羊”的辽阔。
阿姨家厨的过桥米线
滚烫的土鸡汤面上浮着金黄的油珠，将薄如蝉翼的肉片和当地野菜一烫即熟，汤头里隐约有藏红花的异香。在这片离天空很近的土地上，连米线也有了高原的脾性，绝不辜负任何一张远道而来的好吃嘴。
吉迪村挖松茸
七八月份的香格里拉，还有一样必吃的美食叫松茸。暑假，香格里拉大酒店力推4天3晚的松茸采摘套餐。行程中，会前往香格里拉松茸谷——吉迪村，漫步高原生态牧场，进山体验亲自挖松茸的乐趣。
我们在市场买松茸
现买的松茸现做吃
我们因为要去普达措，就没进山挖松茸，而是在酒店宾客大使的带领下前往当地市集采买松茸。村民刚从山里采下来，带着松针和苔藓，散发着松茸独特的野菌香。挑上一大袋，一半现吃，一半寄回家。
香格里拉主城区周边的景点可以归纳为城、甸、措、寺四个字。
独克宗古城
城是独克宗古城，从酒店步行只需十几分钟。它是中国保存最完好的藏民居群，曾是滇藏茶马古道重要驿站。古城中心的大龟山上有世界最大的转经筒，高21米、重60吨，需多人合力转动。2014年经历火灾后，大部分建筑按原貌重建。
2019年狼毒花时，拍摄于纳帕海
纳帕海青稞架
7年前，我们环湖纳帕海，被它原生态的湿地美深深震撼，仿佛到了瑞士一般。这次我们又去寻找记忆中的“那片海”。
普达措藏着高原山水秘境，漫山湖泊森林，随手拍都是壁纸级风景。这里保留着原始冷杉林和高山牧场，主要景点是属都湖和碧塔海。沿着栈道，松萝如雾挂满枝头，缓步、深呼吸，每一步都像走进亘古的宁静。
松赞林寺
松赞林寺有“小布达拉宫”之称，寺院依山而建。殿内禁止拍照。金顶刺破稀薄的空气，白墙收集虔诚的影子。风穿过大殿时，檐角的铜铃在响，酥油灯把人影拉得很长。
梅里雪山
城里的烟火，草甸的辽阔，措中的空灵，寺里的安宁，四重境界，四种修行。这次略有遗憾的是没去梅里雪山，我们想等秋天，去见梅里雪山最美的样子！
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