8月2日，包头市达茂旗第三十六届那达慕暨暑期文化旅游消费季系列活动持续升温，“草原鲜羊荟百味 承古融新品牧香”——达茂草原羊品鉴展示活动在百灵那达慕文化产业园成功举办，全方位擦亮“达茂草原羊”区域公用品牌。

品鉴现场，全旗各苏木乡镇的特色美食汇聚一堂。手把肉、烤羊腿、蒙古包子等经典蒙餐香气四溢，农家炖鸡、红烧水库鱼等地道农家味道同样引人垂涎。本地餐饮企业创新改良的风味羊腩口袋肉、杂粮羊肉粥等精致料理格外吸睛，赋予传统食材全新活力。期间，乌兰牧骑文艺演出精彩上演，搏克选手同台角逐，浓郁的民俗风情引得各地游客纷纷驻足品尝、拍照打卡。展区内，农推官同步开启线上直播，线上线下联动拓宽销售路径。

就在今年6月，“达茂草原羊”亮相2026夏季达沃斯论坛餐桌，收获海内外宾客广泛好评。从国际盛会回归家乡那达慕，不少返乡游子和外地游客专程前来品鉴这份“达沃斯同款”美味。回乡探亲的张女士感慨：“亲眼见证家乡的变化，感受到浓厚的文化氛围，我由衷感到自豪，希望家乡越来越好。”还有外地食客直言，达茂羊肉质地细嫩、鲜香无膻，颠覆了对传统羊肉产区的固有印象。口碑变化的背后，是当地深耕品质、打造区域公用品牌的长久努力。

品质底气源于天然禀赋与严格标准。达茂旗坐落于北纬41°黄金畜牧带，1.66万平方公里天然草场覆盖率超过90%，坚持“20亩草场放养一只羊”的生态模式。据达茂旗农牧局提供的检测数据显示，达茂草原羊蛋白质含量最高可达20.7%，钙、镁等矿物质含量优于普通羊肉。依托过硬品质，达茂草原羊已获得国家地理标志保护产品、中国驰名商标等多项国家级认证，并入选全国地理标志农产品品牌百强。据中国品牌建设促进会联合相关机构发布的2025年中国品牌价值评价信息显示，该品牌价值已由2024年的41.97亿元增长至2025年的58.91亿元，同比增长40.36%。

一块好肉加快催生一个富民产业。为推动达茂草原羊产业的提质升级，达茂旗出台《达茂草原羊全产业链高质量发展行动方案》，绘就清晰蓝图：2026年全旗羊肉产量力争达到3.2万吨，到2030年品牌价值突破100亿元。当地推行“政府引导+合作社牵头+农户参与”的共富模式，推动零散养殖抱团发展，构建起标准化、品牌化的现代畜牧产业体系。

一场品鉴会，不止于舌尖上的盛宴，更是产业转型的生动实践。过去“养在深闺少人知”的优质草原羊，如今借那达慕文旅平台、新媒体传播与国际展会推介，正大步走出草原赢得广阔的市场认可，成为带动当地牧民增收致富的特色产业。(李小婵)

来源：达茂旗委宣传部