打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

森田,全国首家板前关西寿喜烧, 2024年火到现在

福田朋友每次问的最多一句就是:什么时候开来福田?”

终于...

森田寿喜烧专门店·福田首店

正式落地福田平安金融中心!

还有试营业福利88折,送大米等

PART 01。

全国第一家板前寿喜烧,福田首店来了

点满一桌价格都不贵

全国第一家板前寿喜烧专门店,那么火?

打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

森田,全国首家板前关西寿喜烧,是这个品类的老大哥也是开创者。在森田之前,“板前+寿喜烧”模式的专门店几乎没有,深圳第1家在万象天地,开业就火爆,到现在也是一座难求!

从南山万象天地到福田平安金融中心

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

森田,抵达平安金融中心,深圳最高的地标性建筑,这次让福田的朋友也狂欢一把!能体验到日本关西寿喜烧地道风味,以及独创的板前仪式感!

不用飞日本京都,福田也有正宗关西寿喜烧

打开网易新闻 查看精彩图片

自从森田开创了“板前寿喜烧”这个赛道,便一路引领。这几年,“板前寿喜烧”成了流量密码,市场上的模仿者虽多,却始终追赶不及。懂行的人都明白——但形式可以复制,功底无法速成。

PART 02。

板前1V1专属服务,环境全新升级,更有独立包厢

■板前席位■

1、板前席位:延续南山店的全吧台开放式设计,师傅板前1对1专属服务,煎肉、调味、煮菜全程不用自己动手。

打开网易新闻 查看精彩图片

■新增独立包厢■

2、新增独立包厢:除了常规板前座位,福田店增设独立包厢,私密性升级,适合商务接待、宴请聚会。

打开网易新闻 查看精彩图片

■私人定制口味■

3、肉的熟度、咸淡、都有“侍肉师”一对一定制,这种模式一般人均上千才能体验,但在森田人均一百多就能享受。

打开网易新闻 查看精彩图片

PART 03。

国产纯血和牛,把价格打下来

· 好原料 ·

国产纯血和牛,华南区大代理商,价格打到最低

打开网易新闻 查看精彩图片

森田菜单主打的是国产纯血和牛最高等级——A5纯血和牛,油花均匀,肉质细腻,更难得的是,价格只需要百来块,因为是华南区的一手大代理,从货源上就抢占先机,这是别的品牌学不来的。

· 高品质 ·

主打国产A5级别纯血和牛,油花均匀

打开网易新闻 查看精彩图片

从原料到呈现给客人,和牛经过了部位分切和精修,每一份在后厨都经过”审核“,油花均匀,十分诱人。

· 好价格 ·

菜单上还有几十块到几百块,选择度极高

打开网易新闻 查看精彩图片

除了国产纯血和牛,店里也有澳洲第四代纯血和牛、美国安格斯、西班牙橡果猪等10款肉,根据不同等级从59、69、79,到269元不等,对肉食爱好者真的太友好了!

有别于传统的寿喜烧以固定会席套餐为主,这里全部打散单点,想吃什么点什么,几十块到几百块的价格,选择度极高!

PART 04。

招牌西冷,教科书的关西寿喜烧

打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

1、森田必吃的招牌部位:A5纯血和牛西冷,细点说就是牛的后腰,运动量不大,所以肉质特别嫩。切面像大理石花纹一样的脂肪,分布得刚刚好,不会太肥腻,又带着恰到好处的油香。

打开网易新闻 查看精彩图片

2、煎肉手法:森田沿用正统关西风——先煎肉、后煮菜,保留传统寿喜烧的极致风味,点完餐只需要等着被投喂,煎肉、调味、煮菜都有“侍肉师”1对1全程服务,甚至肉的熟度、口味咸淡都可以私人定制。

打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

3、吃法讲究:先蘸无菌蛋液,入口香滑软嫩;再配一口越光珍珠米饭,肉肉加碳水;煎好的肉,只需轻轻裹上一层蛋液便可直接入口,这一口香滑软嫩瞬间直冲天灵盖!第二口,一定要搭配热腾腾的米饭,会让寿喜烧的美味进一步升华!肉肉加碳水,绝对快乐加倍。

打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

4、最后煮有机蔬菜,营业均衡,煎完肉后,锅里沉淀着和牛的油脂和肉汁,全都是精华!这时加入蔬菜如海绵般将其充分吸收,寿喜烧连蔬菜都格外好吃。优质蛋白和蔬菜纤维的平衡搭配,难怪这么多健身人士把森田当食堂。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

5、追加:吃不过瘾,还有多种和牛部位可选,澳洲M9和牛Kalubi,A3纯血和牛三筋等等。

PART 05。

一直被模仿,从未被超越

· 森田寿喜烧全国直营门店已达8家 ·

打开网易新闻 查看精彩图片

自2024年开业即火爆,森田一直潜心经营,稳步向前

深圳(4家店)

南山万象天地

深圳湾万象城

深业上城

平安金融中心(新店)

广州 · igc天汇广场

上海 · 静安嘉里中心

南京 · 德基广场

杭州 · 万象城(8月开业)

还期待他们开到哪些城市?

PART 06。

开业福利,有88折还送大米!

打开网易新闻 查看精彩图片

1.8.2-8.14试营业全场菜品88折

2.开业期间,收藏打卡,送刮刮卡一张(肯定有奖哦)

3.单点西冷或购买西冷套餐,送同款大米一袋

*以上为森田(平安黑金店)的开业福利

互动抽奖

你人生第一次对正宗关西寿喜烧的记忆

是在哪里呢?

8月14日前,我会在留言区选5位

送出价值230元的和牛寿喜烧单人餐

森田·关西风寿喜烧

MORITA SUKIYAKI

打开网易新闻 查看精彩图片

人均

228元/人

营业时间

11:00-21:30

地址

森田·关西风寿喜烧(平安黑金店)

地址:福田区平安金融心中L4层NL406A

森田·关西风寿喜烧(万象天地店)

地址:南山区万象天地商场北区LG层NLG16铺

森田·关西风寿喜烧(深圳湾万象城店)

地址:南山区深圳湾万象城A区B1层B72

Mori Yaki板前寿喜烧 by森田(深业上城店)

地址:福田区深业上城南山区L2层外街S218B

(MUJI酒店往东走30米)

柠檬美食原创作品,未经授权转载文章盗用图片, 将承担法律责任

打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

你不知道的深圳海边餐厅,开车1小时可达

打开网易新闻 查看精彩图片