一代人有一代人的红庙。
1.0时代的它，从网巾市、安将军巷、石婆婆庵、观音阁到相府营，纵横交错的巷子，合围出 新街口半径内的堕落街。
卓粤拉肠、笑云开汤包、达记烤鸭、小天津汤包王……组成一张红庙的市井烟火气大网。
2.0时代的它，被外地特种兵们攻占。大潘记、刘记、金陵王记……集体卷起了一碗鸭血粉丝。
再去红庙，突然发现，3.0时代的它，咖啡店多到离谱，已经到了几步一家咖啡店的地步了！
别怀疑，2026红庙已进化成南京咖啡浓度天花板了。
不足千米的距离，密密麻麻十几家咖啡店，近在咫尺的还有星巴克、库迪，妥妥的咖啡脑袋快乐天堂。
红庙香铺营菜场旁，陆续生长出不同面孔的咖啡店，洪武北路咖啡三巨头的说法不胫而走。
相府营与洪武北路交叉口的小康咖啡合作社，沿着街角铺展开来，自成一道小清新的风景。
暖黄复古吊灯、原木吧台、“奔小康” 的咖啡杯，点缀着绿植杂志书架……
坐在咖啡店里，双面敞亮的窗户可观察人来人往的市井街巷，松弛又治愈。
COMFORT小康咖啡合作社，据说是精品咖啡玩家私藏据点，不少人慕名而来。
青柠胡子，是老客的续命特调，夏天清爽解腻。橘子海是颜值担当，绵密奶盖撒上烘干的橘皮碎，枫叶点缀，入口绵密的像云朵。
早上8点就开门了，托举没睡醒的早八打工人。
原谅我吃了没文化的亏，第一次看到鹈鹕有点懵。
自学了一下这个生僻词，原来鹈鹕读音tí hú，谐音醍醐。细思顿觉是个好名字。渴了困了喝杯咖啡，不就如同醍醐灌顶嘛！
门头是手绘的鹈鹕，以及鹈鹕标志性大嘴。
走进去，发现真的很小一间店。但这不妨碍它已经荣登野榜之洪武北路咖啡三巨头了。
乌青维也纳，小店翻牌王，冰饮有漂亮的分层，颜值相当在线。
深烘浓缩咖啡，配乌龙青茶底，表面是开心果与海盐咸奶盖，再撒上黑胡椒碎与一颗大杏仁混搭。
店员贴心提醒，从白色开始喝，讲究！
姜岛特调，爱的爱死，接受不了姜味的直接摇头。
南姜的辛香、青梅清爽果酸、香水柠檬的味道以及肉桂味，咸甜酸辛多层次碰撞，辨识度拉满。
被提名洪武北路三巨头，还有一家是两口咖啡。
午休过后，两口咖啡经常是一位难求，即便高温天，也挡不住打卡的热情。
斑驳树影打在户外折叠椅上，格外治愈。
门头不大，走进去发现别有洞天。重装后，暖调原木风与格子钢窗很是般配。
香草乐园维也纳，因为可爱的猫猫头形象很是出圈，是店里镇店爆款。
表面覆盖了一层厚厚香草咸奶油顶，凹出猫猫头造型，两个尖角耳朵很生动了。有五官的猫猫是节日限定款。
开心果提拉米苏拿铁，入口是蓬松绵密的提拉米苏奶盖。喝到后面，丝滑的咖啡裹着坚果香，浓厚得像在喝一杯甜品。
左手一杯黑芝麻维也纳or猫打呼噜，右手一块南瓜板栗巴斯克or苹果红茶巴斯克，有人能在店里一呆一下午。
不到洪武北路，你不会知道红庙一带咖啡店密集程度有多夸张！
会与咚咚·南京是徐州开到南京来的。暗红色的门头，大红色的编制座椅，门头提示着店内不售卖美式、拿铁，只有特调。
抬头看，“望闻问切”四个大字格外惹眼。
柜台后面，墙上一排装咖啡豆的一格格小柜子，也像极了中药铺子的百子柜。
如果不是大门上“卖咖啡的”四个大字提示，会以为不小心走进了中药铺。
不知春、公园三分钟效应、牛顿也吃苹果、别怕变老、门口小卖部、夜光杯……每杯特调不单是颜值在线，还都有专属名字。
最近半年，洪武北路的咖啡店如雨后春笋，总有新面孔亮相，这算不算虹吸效应？
月合咖啡，INS韩风，门口的月球灯，好像在呼应店名。
与风很大的三巨头相比，开了没几个月的月合咖啡，胜在清净。
推门进去，简约韩系风格，看得出藏了店主不少温柔的巧思，连洗手池都贴心地设计了。
玄米拿铁、迷失森林、百香苹果冷催、入夏之前……咖啡爱好者总能找到自己心仪的那一杯。
金鱼主题的KOI COFFEE，到处是金鱼缸与小金鱼。
朝着洪武北路吧台旁的一扇窗户，直接改成了整面的鱼缸，随手一拍都很出片。
下午五点左右，西晒的阳光洒下，金鱼缸美成油画。
置身咖啡店里，会让人怀疑店主是不是把海底世界搬来了。到处是游来游去的鱼群。
点上一杯特调，看小鱼慢悠悠地在眼前游走。
咖啡脑袋和鱼友，在这一刻集合了。
瑰夏村咖啡也开到洪武北路了，从此红庙又又又多了一个巨头。
在南京咖啡圈，瑰夏村咖啡拥有一席之地。延续三元巷的木质风格，红庙店更宽敞。
店里，一面黑板墙是手绘的咖啡地图，科普了全球各地咖啡豆子以及口味特色。
瑰夏村咖啡喝瑰夏。虎斑橘维也纳，橙香和咖啡香叠buff。
资深的瑰夏爱好者会点一杯流金瑰夏，闻一闻新烘的豆子香，就已经上头了。
Hulu’s葫芦，是红庙特别的一家，更像是咖啡与沙拉漂亮饭的小食堂。
好看的各种器皿，柔和原木风的装修，复古的吊灯，储物格收纳了音响唱片与玩偶。
临街玻璃窗，恰到好处的框柱了街巷的风景，很适合放空发呆。
陶谷新村的阿sir咖啡，说它是古早老字号，没有人会反对吧。
不知道是不是洪武北路咖啡一条街太火，从2006年开始就坚守陶谷新村巴掌大地方的阿sir咖啡，也忍不住走出陶谷新村，把新店开到了洪武北路。
早上9点，一直营业到22:30，超长咖啡待机时间。
红庙几乎每家咖啡店，都有自己的特色巴斯克。
阿sir咖啡的柚子抹茶巴斯克，上层是微微打发的柚子味稀奶油，内层是芝士与抹茶绵密混合。
薄荷曼波巧克力咖啡、哥斯达黎加长萃瑰夏、巴拿马瑰夏……
又是一本加长的咖啡菜单。
到底谁在骗我说洪武北路咖啡三巨头的？！
咖啡与六便士、二子咖啡coffee、拾屿咖啡、宁作咖啡……喝不完，根本喝不完啊。
商务 / 王旭丽 （微信号：H13337716453）
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