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一种葡萄提供浓郁的黑色果香和甜度，另一种带来圆润的质地，第三种则赋予紧致的结构——三者各司其职，又在发酵中彼此交融。而这一切的起点，是让主力品种在树上自然失水至四成，使果实浓缩如蜜。随后三个月的美式橡木桶陈酿，将单宁打磨得如同细沙般顺滑。杯中酒色呈樱桃红，边缘泛着紫罗兰色的年轻光泽，香气里熟透的黑加仑、无花果干和一丝百里香的辛甜扑面而来。入口甜润，酸度轻盈，几乎不需要适应期。它适合大多数中餐和西式肉类，烧烤、奶酪拼盘都是良伴。不必等到特殊节日，周末的烤肉派对、三五好友的碰杯时刻，甚至一人独享的夜晚，它都能恰如其分地融入。适度醒酒，让层次更舒展——剩下的，便是杯中的欢愉。