你楼下那家开了多年的“兰州拉面”，可能要换招牌了。
不是老板不想叫，是“兰州拉面”这个商标，根本就没注册下来。
一场持续40年的“借名”
最近，“兰州拉面”在多地试点改名“青海拉面”的消息，在网上炸开了锅。
很多人这才知道——兰州本地根本没有“兰州拉面”这个叫法。正宗的兰州本土面食，叫“兰州牛肉面”。
那满大街的“兰州拉面”是哪来的？
上世纪80年代，青海化隆、尖扎等地的群众外出谋生，借用了兰州牛肉面的名气，打出了“兰州拉面”的招牌。
这一借，就是近40年。
如今，青海人在全国开出了超过3万家“兰州拉面”门店，年创收超240亿元。
但问题也随之而来——各地门店工艺、口味参差不齐，“兰州拉面”的品牌口碑被持续消耗，两地的品牌矛盾越来越尖锐。
“兰州拉面”商标，早就无效了
很多人以为“兰州拉面”是有商标的。
但企查查APP显示：目前“兰州拉面”的商标申请均已被驳回，商标处于无效状态。
更早之前，“兰州牛肉拉面”这个商标也走过一段曲折的路。
2017年11月30日，国家商标评审委员会裁定第6288786号“兰州牛肉拉面”商标整体缺乏显著性，不易被相关公众作为商标识别，予以无效宣告。这意味着注册成功于2010年的“兰州牛肉拉面”商标，在使用7年后突然无效了。
不过，2018年8月，北京知识产权法院撤销了这份无效宣告裁定，让“兰州牛肉拉面”商标得以维持注册。
但“兰州拉面”——这个全国老百姓最熟悉的名字——始终没能成功注册。
天津72家店，已经换了招牌
今年6月，天津72家拉面馆集体摘下沿用四十年的“兰州”招牌，换上了“青海拉面”的门头。
这不是个别店家的自发行为。
青海方面为此布局了整整十年——从注册“化隆牛肉面”地理标志证明商标，到2018年启动“青海拉面”省域公共品牌战略。2023年，青海省政府印发《关于促进青海拉面产业高质量发展的指导意见》。2025年7月，《化隆回族自治县促进拉面产业发展条例》正式施行，这是全国首部拉面产业专项法规。
这套组合拳打下来，终于走到了摘牌换名的这一步。
“人是青海人，挂兰州牌子不合适”
南京已经有不少“青海拉面”了。
南京恒山路苏垦大厦的一家青海拉面负责人说，自己是青海人，“当地政府推广‘青海拉面’这个品牌，我们也配合，我和合伙人开的这个店原先叫兰州拉面，改名青海拉面已经两年了”。
南京雨花台区安德门的一家青海拉面老板说得更直接：“我们是今年刚开业的，青海人就叫青海拉面，地方特色，我觉得挺好。以前是叫兰州拉面，但我们青海的没必要挂兰州两个字，人是青海人，挂兰州牌子不合适，慢慢要改过来。”
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