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一日三餐，厨房承载着万家烟火。但这里火源、燃气、食用油与各类电器集中，是家庭火灾最高发区域。一次疏忽、一个错误操作，就可能酿成火情。掌握厨房防火常识，学会正确处置初起火灾，守住居家安全第一道防线。

案例一

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2026年5月30日22时17分，位于沙湾市的某小区厨房发生火灾。沙湾市乌鲁木齐东路消防救援站立即出动赶赴现场实施处置。经调查，起火物是燃气灶，起火原因是用火不慎引发火灾。

案例二

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2026年5月17日15时56分，沙湾市某小区厨房发生火灾。沙湾市乌鲁木齐东路消防救援站立即出动赶赴现场实施处置。经调查，起火物是油锅，起火原因是用火不慎引发火灾。

厨房日常防火要点

1.用火不离人，离人必关火。烹饪期间不要长时间远离灶台，外出前关闭燃气、电源。

2.定期清洁油烟机烟道，清理堆积油垢，防止高温引燃油污。

3.燃气钢瓶远离灶台等高温热源，软管定期检查更换，杜绝挤压、弯折、老化漏气。

4.抹布、塑料袋、纸箱等易燃物品，远离明火与高温灶台。

5.厨房配备干粉灭火器或灭火毯，熟悉使用方法，有备无患。

科学处置厨房起火

厨房起火注意分情况处置：灶台起火关闭气源；油锅起火盖锅盖禁泼水；电器起火先断电源，火势无法控制立即撤离，拨打119等待救援。

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来源：沙湾消防、塔城消防

编辑：尤逸群

一审：尤逸群 | 二审：苏敬元 | 三审：林培元

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