瑞财经 李兰8月6日消息，继“天边砂锅焖面”之后，西贝创始人、董事长贾国龙旗下新业态“天边羊多”将于8月7日在北京开出全国首店。

据悉，“天边羊多”新店将主打内蒙古鲜羊肉到店加工，菜品包括羊肉烧麦、烤羊肉串、手把肉、涮鲜羊肉锅等，视频中特别强调了“好肉不用腌，只撒一把盐”“鲜羊直达”等特色。

值得关注的是，“天边”是贾国龙今年探索的新品牌和新业态，今年3月，“天边砂锅焖面”已在北京798艺术区落地，这家新店人均消费40元至60元，主打品类是贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。

此前，贾国龙曾表示，西贝要关一部分店，希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。西贝这个品牌还是要做，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分核心门店。

今年以来，在探索新业态的同时，贾国龙的西贝门店也一直在进行菜品更新和探索。今年6月，西贝宣布门店儿童餐将继续扩容新品，并承诺儿童餐均为门店当天现做。消费者还可查阅食材详情、烹饪流程等信息。

贾国龙创办新品牌“天边砂锅焖面”、人均40-60元，计划承接西贝部分门店和员工

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