与墨西哥辣椒有关的沙门氏菌病毒已蔓延至美国27个州。美国疾病控制与预防中心8月6日宣布，这次已导致345人感染。
这批墨西哥辣椒由总部位于加利福尼亚州的海岸柑橘分销公司供应，产地为墨西哥。相关辣椒曾在奇波特尔、库多巴及其他餐厅中供应。
病例主要集中在明尼苏达州和科罗拉多州，各有110例。伊利诺伊州报告了30例，堪萨斯州则有13例。其他受影响的州包括阿拉巴马、阿肯色、加利福尼亚、佐治亚、印第安纳、肯塔基、路易斯安那、密歇根、密苏里、蒙大拿、内布拉斯加、北卡罗来纳、北达科他、俄亥俄、俄克拉何马、南卡罗来纳、田纳西、得克萨斯、犹他、弗吉尼亚、华盛顿、威斯康星和怀俄明。
疾控中心透露，已有36人因感染住院，目前尚无死亡报告。奇波特尔4日表示，出于“格外谨慎”的考虑，已将墨西哥辣椒从菜单中撤下。库多巴则在5日宣布，已“主动从所有餐厅撤下墨西哥辣椒”。
海岸柑橘分销公司同意召回这些辣椒。美国食品药品监督管理局自7月22日开始调查此次涉及的“多种食材”，但尚未点名任何餐厅或供应商。疾控中心指出，食品药品监督管理局正在调查这些墨西哥辣椒是否已经进入杂货店。食品药品监督管理局未对置评请求作出回应。
明尼苏达州官员表示，大多数患者曾在6月14日至7月14日期间在奇波特尔用餐，其他患者则表示曾在不同的墨西哥风味餐厅就餐。明尼苏达州卫生部门食源性疾病处高级流行病学主管卡洛塔·梅杜斯对此进行了说明。
根据梅奥诊所的资料，沙门氏菌感染是一种食源性疾病，通常由食用受污染的生食或未煮熟的农产品引起。症状包括腹泻、胃痉挛和发热。美国还有多个州经历环孢子虫病病例激增。疾控中心表示，这波沙门氏菌与塔可钟供应的生菜有关，生菜由泰勒农场供应，产自墨西哥中部。这场沙门氏菌已导致超过22000人确诊或疑似感染，517人住院。
罗格斯大学食品安全专家拜伦·查韦斯称，这两起病毒“纯属巧合”，可能与检测数量增加有关。不过，他指出，疾控中心对这次沙门氏菌的应对“有所延迟”。他提到，明尼苏达州早在夏初就开始报告沙门氏菌病例。“为什么应对机制会如此失灵？”他说。
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