原料:有机藜麦、有机红枣、有机燕麦、适量的蜂蜜或冰糖(可选)。
做法:先将藜麦和燕麦洗净,提前浸泡几个小时。红枣去核后切成小块。把浸泡好的藜麦、燕麦和红枣块一起放入豆浆机或破壁机中,加入适量的水,打成细腻的糊状。如果喜欢甜一点的口感,可以在打好后加入适量的蜂蜜或冰糖搅拌均匀。
特点:藜麦富含蛋白质、膳食纤维等营养成分,红枣具有补血养颜的功效,燕麦则有助于降低胆固醇、稳定血糖,这道藜麦红枣燕麦糊口感香甜,营养丰富,适合作为早餐代餐。
原料:有机藜麦、核桃仁、黑芝麻、有机大米少量。
做法:将藜麦、大米淘洗干净,核桃仁、黑芝麻稍微清洗一下。把所有原料放入豆浆机中,按照豆浆机的说明加入适量的水,选择米糊功能进行制作。制作完成后即可直接食用。
特点:藜麦提供全面的营养,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,对大脑有益,黑芝麻有滋补肝肾、乌发润发的作用,三者搭配在一起,口感醇厚,是滋补养生的佳品,尤其适合中老年人和脑力劳动者。
原料:有机藜麦、有机玉米糁。
做法:把藜麦和玉米糁洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,期间不断搅拌,防止糊锅,直到熬煮至浓稠的糊状即可。
特点:藜麦和玉米都是健康的粗粮,藜麦的独特口感与玉米的香甜相互融合,这道藜麦玉米糊容易消化吸收,适合各个年龄段的人食用,既能补充营养,又能促进肠胃蠕动。
原料:有机藜麦、有机南瓜、牛奶(可选)。
做法:藜麦洗净浸泡一会,南瓜去皮去核切成小块。将藜麦和南瓜块放入蒸锅中蒸熟,然后把它们放入搅拌机中,加入适量的水或牛奶,搅拌成均匀的糊状。
特点:南瓜富含维生素和胡萝卜素,具有保护视力、增强免疫力的作用,与藜麦搭配在一起,味道香甜可口,口感细腻顺滑。加入牛奶后,营养更加丰富,奶香与藜麦和南瓜的味道相得益彰。
藜麦红枣燕麦糊
藜麦核桃黑芝麻糊
藜麦玉米糊
藜麦南瓜糊
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